水煮肉片起源于自贡发扬于西南，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安（1887-1982年），创新出风味突出的水煮肉片。

品牌故事

川菜料理，博大精深，其中，继承了川菜之魂的水煮肉片，也自有其传说。 水煮肉片源于上世纪30年代，由自贡名厨范吉安，创新“水煮"这一做法而来。终成四川名菜，全国名扬。

19年前，四位刚刚进入餐饮行业的师兄弟听师傅讲起四川名厨范吉安开发岀水煮牛肉终成当代名菜的故事，心向往之。

19年后，各种菜品历练之后，机缘巧合之下，4位师兄弟又重新想起这个 故事，并在此基础之上，传承川菜经典，创新岀品之道，历经三年潜心钻 研，创新水煮肉片出品之道，终于开发出了四款肉品、五种味道、二十余 配菜自选组合的水煮肉片米饭快餐这一新品类，麻辣鲜香的口感、经济实 惠的价格，让馋萃一经推出，便受到了大家的喜爱和追捧。

2018年我们就想着把我们历史悠久的川菜中的一道名菜水煮肉片做成一个品牌去经营，想了好多名字，都不好听，馋嘴水煮肉片又觉得太俗了，后来觉得川菜从古代巴蜀文化背景下形成，一直在传承创新，又以麻辣著称，堪称国粹传承，故取名馋萃，只做一道菜的川菜专家，后取名馋萃水煮肉片，发展到现在已经有许多加盟店面，我们秉着传承经典国粹的态度兢兢业业做一道好菜！

在我国的美食文化中，每个人都是学习者、是传承者、是在老一辈大师的基础上整合资源不断改良。去延续先人的这些精华国粹，做一个砥砺前行创业者，一个传递国粹文化的传播者！

1、店面筹建：协助选址，落实装修，导入企业VI，把握好做店的关

如：了解店面位置，自然环境，人文环境， 店的自身条件，装修结果等

2、迅速立店：包括店铺选址，店面设计，施工方案，设备安装，店员服装，形象事物用品等，总部提供一应俱全，一步到位的支援，实现以快的速度入市作

3、体验式培训

精编【产品技术手册】，老师现场传授，3天成为百变神厨。后期员工可随时免费技术培训

4、店面装修

店面设计师根据现场情况，提供装修设计图，平面图，回家就可施工作

5、技术支持：总部针对不同区域，市场，持续不断的进行产品技术和新产品研发，免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热

6、区域提高/增加

在合同约定区域内不开设第二家

7、售后服务：遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，客服一周一次客户回访，创业者在店面运作上的能力

8、全国加盟商交流会

每月一期针对全国老加盟商进行店面运营，市场拓展，产品发布，员工管理，成本管控，以及工商、税务，消防的店面运营培训，免费学习。