川之味骨汤麻辣烫加盟以特色麻辣烫培训，加盟为主营项目，一直致力于特色麻辣烫自有工艺的开发与研究。我们从产品形式变化到口味调整都有十分周密详细的操作方案，你可以自己开店，也可自由发展多店经营，我们秉着互惠互利，互帮互助，风雨同舟，共创辉煌的宗旨诚邀有识有志之士合作共赢，将平民小吃发扬光大。

川之味骨汤麻辣烫给麻辣烫自有工艺，毫无保留的把全套麻辣烫的做法及自有工艺发给加盟商，加盟商从我们川之味一分钱，一毛钱，一块钱的材料都不用进，彻底的摆脱其他那些麻辣烫加盟商控制原材料，不给麻辣烫自有工艺的做法。我们在加盟商刚开始培训的时候，就发给加盟商骨汤麻辣烫自有工艺、骨汤麻辣烫底料自有工艺、麻辣烫汤料自有工艺，因为我们不控制加盟商底料。

川之味骨汤麻辣烫品牌来历：

1998年,两个煤球炉子,一个三轮车上面摆放菜品,南京夜市摆摊,凭借正宗川味麻辣烫自有工艺和麻辣烫的做法开启麻辣烫创业人生...

2000年,37平米的小店,从此有了自己的固定经营场所,不再受风吹雨淋之苦,也不用东奔西跑,惊慌失措...

2001年收徒弟毫无保留传授麻辣烫自有工艺,教授全套麻辣烫的做法及自有工艺,成为专业的麻辣烫培训实体店。

2004年川之味优先家分店投入运营,应广大创业者的迫切要求开启连锁加盟运营模式,至今全国已有1700多家麻辣烫加盟连锁店。

川之味骨汤麻辣烫让每一个加盟商都熟练的掌握一整套麻辣烫的做法，掌握全套麻辣烫的做法流程，加盟商自己拥有麻辣烫自有工艺，我们也会把货源地、厂家、进货渠道告诉加盟商，加盟商自己就可以从批发市场批发购买，不像那些加盟商再受麻辣烫加盟总部的控制。

川之味骨汤麻辣烫让每一个加盟商在开店前，掌握所有的流程，包括菜品如何低成本选购，串菜，烫菜的先后顺序，叫号的顺序，开业宣传，店里营销活动的制定等等；做生意，也难免会遇到各种各样的问题，在这个过程当中，你会遇到所有经营中必须面对的问题，在我们川之味这里将得到合理的解决方法。

1、汤不同，川之味骨汤麻辣烫，红汤麻辣烫的汤底选用骨汤加制造/精制麻辣烫底料，即为红汤，烫出的菜即辣的。而清汤麻辣烫烫菜的汤选用骨汤加炒制的干料，烫出的菜是不辣的。

2、底料不同，红汤麻辣烫主要的核心是底料而清汤麻辣烫核心的是料油和辣椒酱，川之味骨汤麻辣烫核心底料，口味不凡。

3、操作流程不同，川之味骨汤麻辣烫直接做出的麻辣烫加调料即可。而清汤麻辣烫烫出的菜装完后要加料油以及根据顾客要求适当添加制造的辣椒酱。

4、卖相不同，红汤麻辣烫的底料是包在料包里才放到骨汤里的，所以汤比较纯净，而清汤麻辣烫需要后加辣椒酱所以成品上会有碎辣椒，川之味骨汤麻辣烫美味不断升级。

5、口味不同，两种麻辣烫各有各的优点，红汤麻辣烫味道比较浓厚而清汤麻辣烫味道比较爽口。一般北方地区，南方大部分地区都以以红汤麻辣烫为主，江浙一带以清汤麻辣烫为主。我们川之味骨汤麻辣烫针对不同需求的学员提供不同的麻辣烫技术。