火车站赵姥姥热卤现拌是第一家传承火车站文化情怀，聚焦热卤、鲜卤的轻食品牌，创立于2020年陕西西安。聚焦热卤、鲜卤产品，颠覆卤味店以往路边摊的形象和传统卤味制作工艺，开创小而美、净而精的卤味新品牌。

火车站赵姥姥热卤公司介绍：

西安合其美餐饮管理有限公司成立于2020年，旗下品牌火车站赵姥姥热卤将卤味与地域文化、群体共情相结合，以80年代火车站的记忆和对每个人对姥姥的回忆作为文化代入。餐饮形象中的清流，坐稳80年代怀旧形象，塑造火车站台小吃店的文化场景，在众多品牌形象中脱颖而出，与众不同。

火车站赵姥姥热卤品牌介绍：

火车站赵姥姥热卤作为西安首家现拌热卤品牌，火车站赵姥姥带着满满诚意，为大家重现30年前记忆中的好味道。以“当日鲜卤，热拌现吃”为特色，用三十年的卤味经验，颠覆和传承并进，让当代年轻好吃嘴们在味蕾找到往昔的经典好味。

火车站赵姥姥菜品主打现拌热卤，讲究新鲜自然的卤味理念，当日鲜卤，热拌现吃。无论是荤还是素，赵姥姥家的热卤都是在30味香料以及中草药配方的卤水里卤足两个小时出锅。不含任何香精和人工添加剂，做出怀旧味道的同时，也保留食材的本真健康美味。

火车站赵姥姥热卤市场分析：

火车站赵姥姥热卤现拌特有的文化风格和产品理念瞬间吸引各类文化媒体、美食博主纷纷打卡。在专业美食家挑剔的镜头和品味中，40㎡店面日营收持续破万元，高峰期持续排队两小时。

在美食平台大众点评上，火车站赵姥姥也收获了初期顾客的一致好评。热度迅速上升，成为商场必打卡门店。从空间设计到姥姥共情，从卤味到凹造型拍照打卡，从点餐到用餐，各个环节体验感十足。

小吃加快餐模式，投资小、回报快，风险可控，一经推出便受到广大年轻消费者以及投资商的追捧和关注，短短两个月时间，西安签约合作门店已突破10家，全国其他城市门店也将陆续开放，让更多城市的人群一同见证火车站的时代变迁，并通过全新的美食理念触达所有人内心，实现共情。

火车站赵姥姥热卤现拌颠覆卤味店以往街边小店路边摊的传统形象，打造商业综合体里的小而美、净而精形象。创立怀旧不腐朽，创新不另类的品牌形象，根植年轻消费群体，重新定义卤味市场，开创新式热卤的健康饮食理念。从西安出发，望眼于全国，旨在将这种热卤鲜食的美食理念以及传统的人文情怀传播到更多消费者内心深处。

火车站赵姥姥热卤加盟优势：

品牌优势立体宣传：

依托火车站·赵姥姥连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传;

特色工艺技术优势：

研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势;

独特的味道优势：

由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场。

多重道路快速渗透：

运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的市井特色与年代感极强的装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返;

成熟模式商机共赢：

经过近十来家小吃加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现精确营销策略;

壁垒高企百变平台：

凭借独特配方、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店;

远瞩超前发展优势：

火车站·赵姥姥连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力，为投资者做强项目、做大市场，并能提供永续的发展空间。