胡老街火锅为了更好的满足火锅食客的需求，将产品制作和研发作为企业的重要管理部分，构建高质量的产品形象。独特鱼火锅烹制工艺，使辣油产生红润的色泽，鲜香的特色。精细的做工散发出诱人的芳香让人看之勾欲，食之回味，久品而不厌。

胡老街火锅公司介绍：

胡老街火锅隶属于武汉胡老街火锅餐饮有限公司。2014年10月成立，经营范围包括中型餐馆(不含凉菜，不含裱花蛋糕，不含生食海产品)等。胡老街初早来源于重庆，因湖北地区加盟商较多，为了便于加盟商实地考察，特于2014年10月将分部转到世界各大城市中人均拥有淡水量特多的城市——武汉。

胡老街品牌通过专业团队进行极具特色的体系打造，形成品牌推广、渠道开拓、物流支持，一系列完整的解决方案，为品牌创造利益最大化。近年，胡老街陆续在各大城市中崭露头角，正所谓有朋友的地方就有胡老街。预计2024我们将在全球布局1000+门店，让更多肝胆相照的朋友与我们一起分享身边的美好。

胡老街火锅品牌介绍：

胡老街火锅是长沙新兴的本土火锅品牌，以鲜、香、辣为特色，以29元的招牌嫩牛肉，打开了火锅平价牛肉的新玩法，四大招牌牛肉分别是以嫩、秘制、麻辣、双椒为特点，结合不用下锅的一碗牛杂、鲜虾滑等必点菜，在市场打响了牛肉爆品策略。

胡老街火锅菜肴以鲜、香、辣为特色，特别在鱼和虾菜肴上的发辉上，可谓登峰造极，食者无不痛快淋漓。胡老街火锅是一种更新的饮食方式，口味很好，是真正的香辣，香辣得过瘾，适合喜爱美食一族，根据季节的变化，随时更新时令美味，使你对火锅保持新鲜感。

胡老街火锅的锅底配方独到优质，味型丰富，没有任何化学食品添加剂，锅底的口感品尝起来醇厚地道，常吃不上火，一次性锅底，纯净水代替反复熬制的大骨汤，干净健康;酸辣爽口的酸菜锅底，健康养生的菌汤锅底，纯正浓郁的海鲜锅底，款款美味，锅锅新颖。

胡老街火锅企业文化：

品牌文化：

不管岁月的蹉跎，归来依旧是少年

品牌定位：

年轻的老火锅

品牌宗旨：

用质朴的方式方法苦心钻研，认真对待每一位食客。

品牌态度：

努力工作，拼命玩。

品牌愿景：

精神家园，而我们正漫步其中。

在繁华都市中，胡老街希望交错往来的平凡人能歇歇脚，红红火火地享受生活。“充满想象的胡老街江湖，是通往初心的精神家园，而我们正漫步其中。还等什么，我们期待您的加入！

中餐、西餐、快餐、火锅……餐饮市场越分越细，各自定位也越来越精准，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取高额回报。

一、选址支持

建立一个餐厅的第一步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

二、店面VI视觉设计支持

店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“胡老街火锅”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。

三、提供设备手册

餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。

四、营运管理支持

1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。

2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。

4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。

5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。

五、产品研发技术支持

总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术，把较好技术带给加盟商。

六、配送支持

火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。