每天除了忙碌的工作和奔波的路途，美食也是少不了的呀!上世纪90年代初, 玖排牛排诞生于厦门。历时三年发展，其连锁直营店于1996年夏季抢滩上海，次年秋季复又挺进了位于中原腹地的河南郑州。2002年，积累了足够市场经验的玖排牛排骤然加快了发展步伐，开始布局全国，如今已在上海、郑州、大连、西安、贵阳、海口、厦门等60多个大中城市开设了200家直营连锁店。

　　在外界看来，“玖排牛排”的成就如春雷冬雪一般，是循着定数而来的，颇有些“其势堂堂，无人可挡”的味道。但事实上，运气不会无缘无故地垂青一个企业;且在竞争激烈的市场竞争中，运气一物不足为恃，即便能倚之红极一时，终也难敌大浪淘沙的沉沦之局。从建业之初算起，玖排牛排历经20余年风霜而不改颜色，到今时今日更是显现出了猛虎脱柙气吞天下的发展趋势，如此局面，绝不是靠运气能够支撑得起的。

　　玖排牛排分类有：

　　腓力：正式名称是去脂腰里肌肉，位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条，由于较少运动到，因此是肉质最柔嫩的牛排部位，不含肥膘，牛排中的首选。

　　西冷牛排：前腰脊肉，含有些许脂肪，是最适合用于煎烤的牛排部位，在美国俗称就叫纽约客。

　　T骨：带骨的前腰脊肉，因为带T字形肋骨而得其名，在骨头的两边一边是菲力，一边是西冷，由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵。

　　在西餐品牌中，牛排是大家熟悉的，也是很喜爱的，作为优质专业的牛排品牌，受到年轻人的喜爱，现代化的工艺制作，丰富食材，优质健康，美味可靠，支持多多，备受欢迎。玖排牛排怎么样?创新研发，专业可靠，经营轻松。

　　1、玖排牛排协助店址选择、评估支持与设计规划。

　　2、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。

　　3、玖排牛排总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。

　　4、开业后，玖排牛排总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对连锁店进行巡回检查指导。

　　5、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。

　　6、开业筹划和人力资源外派协助支持。