辣子千红传承自祖传秘方“徐十三”第三代传人徐大富先生，先生祖籍南昌。清朝末年太平天国湘军与太平军于江西交战，烧杀掳掠。先生因祖父携眷避乱入川，以十三两白银购得火锅底料的制作秘方，开始了火锅生意的起步。

后来其火锅生意越做越火，成为当地有名吃食，十三两购买火锅秘方的故事也被广为流传，因此人们都称该秘方为“徐十三”秘方。直至 2007 年，传承了“徐十三”秘方的徐大富之子徐道平先生在禅都宜春开设了第一家火锅店。

辣子千红火锅是江西博联晟投企业咨询管理有限公司旗下倾力打造的一个火锅品牌，主打正宗成都风味的特色鸳鸯火锅，深受各地市场的欢迎和好评，其店内的锅底风味地道，菜品种类丰富，蘸碟滋味香醇，颇受大众的称赞和追捧。辣子千红火锅总部位于南昌市，目前品牌在南昌、南京以及赣州各地有着数十家的加盟分店，家家生意红火，座无虚席，是当下行业内口碑好、人气高的知名品牌。

为了保障正宗的风味，辣子千红火锅店内的锅底都是采用四川本地的香料和食材炒制熬煮而成，辣而不燥，香气浓郁，鲜香扑鼻，营养健康，同时久煮不黑，不会发苦发咸，品质极高，各种食材在这样的锅底中涮烫之后，都会更加的麻辣鲜香，凭借着地道正宗的锅底，辣子千红火锅受到了众多食客的追捧和好评。

1、售后服务：辣子千红火锅有着完整的售后服务体系，为加盟商提供全面的运营指导，全心全意为您考虑周全，解决加盟商在经营过程中遇到的任何难题;

2、项目研发：在基于店内明星产品的基础上，总部团队会不断研发适应市场口味的新产品，通过口味的反复测试以及盈利效果的精准预估后，实时向加盟商展开培训，保持品牌的市场热度，提升客流量，扩大盈利空间;

3、顾问团队：辣子千红火锅总部提供专业的经营指导，为不同地区、不同年龄、不同经验的加盟商提供量身定做的经营方案，为您排忧解难，定制切实可行的专属经营方案，帮助分店在所在地迅速走红，赢得市场的关注和欢迎;

4、活动策划：辣子千红火锅总部专业人员对加盟商店面进行精确评估，装修设计统一形象，提供宣传材料，以及后续的开业活动筹办及活动指导，不断的提升品牌的美誉度，增加加盟商的实际收益。