晓秧锅火锅是一家主打鲜货的火锅品牌，何为鲜货，就是这里所有的食材都保证新鲜，像吃的牛肉、鹅肝、鲜牛肝等都是现切现吃，就连喝的果汁也是鲜派，现场直接做，全程制作工程公开透明，晓秧锅鲜货火锅力求给每一位顾客带来健康的饮品。让你品尝到、看得到的新鲜。

晓秧锅鲜货火锅由创始人樊广泽带领晓秧锅团队于2016年5月创立，是一家以菜品新鲜为特色的鲜货火锅餐厅。 樊广泽曾担任重庆小天鹅行政总厨，师从川菜烹饪大师桂祥林，后又在全国烹饪协会副会长，中国烹饪大师高炳义名下深造技艺5年之久，曾获得CCTV满汉全席擂台赛金奖，金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖等各类烹饪大赛奖项，被中国烹饪协会授予“名厨之星”。

樊广泽所带领的晓秧锅团队，团队成员皆有丰富的中餐经验，其中不乏特级名厨，曾经营万家香大饭店、万家香食府、樊氏哑哥兔等大型中餐厅。2016年5月在重庆市永川区开创了永川首家鲜货火锅。带着做中餐“产品至上”的理念和基因，执着打造菜品新鲜的鲜货火锅。2016年开业以来赢得了永川人民的喜爱。现在晓秧锅在永川有3家店，在北碚、合川各有一家店，单店面积均在500平米以上。开业以来，仍每天排队。

公司介绍

重庆晓秧锅餐饮管理有限公司为广大加盟商提供晓秧锅鲜货火锅所需的一切物料和加盟支持。从成立到现在，晓秧锅团队在菜品新鲜上不断做运营配称，目前已建立了稳定的食材供应链和完备的生产体系，门店运营也在做进一步深化。

未来将以“鲜货火锅专家”为目标，在鲜货火锅模式上不断精进钻研，开创重庆火锅新模式。立足永川、合川、北碚，服务广大重庆人民。

晓秧锅鲜货火锅有着自己专业的研发团队，不断根据市场需求调整口味，在坚持立足于传统的基础上，不断进行创新，给消费者带来了很多的惊喜。

企业理念：

宗旨理念：坚持品质取胜、反对滥芋充数

方针理念：长远、创新、突破

服务理念：明码实价 互利双赢 超值服务

目标理念：不求一时利益，但求长远发展，将晓秧锅鲜货火锅打造成餐饮行业全球知名品牌。

管理理念：先交朋友，后做生意；顾客为先，服务无价。

加盟理念：换位思考，共同发展

文化理念：协力，共创美好

运营指导：提供全套店铺经营管理手册，专业薪酬管理方案。

营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。以及提供开业活动策划方案给予参考。

品牌支持：晓秧锅鲜货火锅在市场上有着很高的知名度，可以为商家带来消费者的信赖。与总部签约后，商家就可以获得统一商标识别系统的使用权。

产品支持：晓秧锅鲜货火锅加盟店在发展中，将产品作为自己发展的关键，从品种品质等多方面不断改善，以满足市场上的多样需求。它继承了台湾传统饮品的精髓所在，并在创新研发中，引入新时代时尚特色，更符合时代发展的潮流。商家加盟后，还能获得总部持续不断的新品供应。

宣传支持：品牌的发展离不开宣传，店铺的发展也同样如此。晓秧锅鲜货火锅在不断地发展中，除了依靠有着产品所带来的口碑效应，还在广告的宣传上投放了不少资金。商家只要选择了这个品牌，就无需在宣传上花太多功夫，直接共享总部的广告资源就可以了。