忆川阁重庆老火锅成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要方法就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处。忆川阁重庆老火锅便是突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断改革创新，现已在全国21个城市拥有百家店。

品牌优势：

忆川阁重庆生产基地占地2000亩，投资4亿元，存栏肉牛3万头，可实现年屠宰量10万头，是国家农业产业化重点龙头企业，产品顺利通过了绿色食品认证和无公害食品认证。为保障全国品牌、形象统一，所有加盟店的牛肉产品和调料技术均从山东车运、空运，用特许经营创立二十一世纪绿色餐饮品牌，以其成功经营的现代化连锁经验厚积薄发，立足山东，面向全国，启动肥牛火锅餐饮连锁特许经营体系，力创中国火锅一牛品牌。

公司介绍：

重庆忆川阁餐饮管理有限公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

一、考察期

1、考察现场：参观总部，体验忆川阁重庆老火锅美食。

2、确定商圈：专人协助选址及商圈评估。

3、竞品分析：分析区域竞品信息，确定适合的菜品组合。

4、实习机会：总部提供直营店实操机会，从销售到管理，各大岗位亲身历练。

5、装修设计：根据商圈的不同进行装修方案的定位与设计。

6、物料设计：墙面形象画、灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等终端宣传资料。

二、开业期

1、装修监理：现场指导店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

2、手续办理：协助合作商报批消防、工商、税务等手续。

3、物料采购：提供门店所需物品的订购、安装、调试。

4、人员招聘：协助提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。

5、开业策划：提供开业营销策划方案。

6、标准配送：提供完善的财务制度及专用物料供应，规范门店的进、销、存流程。

三、经营期

1、新品支持：新品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。

2、促销支持：提供各类广告设计和门店促销方案的服务。

3、专人巡店：每年不少于2次专人巡店，帮合作商主动发现问题，改善门店管理，提升门店经营业绩。

4、广告助力：总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。

5、品质监控：提供完善的品质监控系统，确保产品竞争力。

6、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。