安徽一口鲜餐饮管理有限公司是一家集鱼肴美食研究开发、餐饮管理培训为一体的集团化经营管理公司。安徽一口鲜餐饮管理有限公司旗下品牌“鱼乐湾”致力于中国鱼火锅的创新和发展，逐渐形成了“特色活鱼+秘制汤底+营养健康+贴心服务”的招牌经营模式。新鲜的食材，专业的服务，周到的环境，给顾客带来愉快的就餐体验和深刻的印象。

“鱼乐湾”始终坚持“品质是生命”的经营理念，遵循“超前服务、视顾客为亲人”，为“顾客创造价值”的服务理念，秉承“对下服务，对上服从”的管理理念，致力于打造具有影响力的中国火锅多元化品牌。

“鱼乐湾”起源于贵州黔东南苗家部落传统节日“吃新节”中头魁菜品“鱼王宴”，素有“一鱼多吃”的概念。现代“鱼乐湾”的创立，秉承苗寨配方，佐以现代科技创新，在传统的菜品配方基础上，将“鱼”的鲜美和“火锅”的快捷相结合。精心研制出数种营养汤底和蘸料配方，并通过实验得出“七秒吃鱼，鱼肉更鲜”的理论，打破传统吃鱼的方式，成为当今餐饮界的品牌新秀。

青花椒汤：作为新推出的汤底，这款地道川渝味能让你的舌头翩翩起舞。严格挑选川渝地区农家自产的好品质青花椒，传统的古法小火慢熬，采用植物油抛弃传统牛油，保留了原材料的鲜度及麻度。这款汤底适合喜欢川味火锅但是不太能吃辣的顾客，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、止痒解腥的功效。可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。口感清香，麻而柔和；辣而不燥，回味绵长；健康油而不腻，醇香浓郁。

① 统一装修；为统一门店整体形象，由公司对店铺提供装修模板；若自行装修，请先提前提交图纸，总部协助进行操作。

② 统一供货：为保证商品质量及成本考虑，由公司或公司指定的供应商为门店统一配货，未经许可，不得私自进货，违者罚款，情节严重者取消加盟资格；

③ 统一管理：为规范门店管理，保证门店正常运作公司管理人员据公司的各项规章制度对门店进行统一管理，督查和指导；

④统一培训：公司将对门店的从业人员进行统一的岗前培训，在岗培训以及相关的管理、营销、服务的技巧培训；

⑤ 统一促销：在每逢节庆或重大节日、开业庆典，由公司统一策划营销方案，提高门店影响力和提升门店销售业绩，共同享受厂家的让利促销以及共同承担相关费用；

⑥ 统一系统：为规范管理、降低损耗，对门店人员及商品实行信息化、数字化管理，门店统一使用“收银系统”对商品的毛利、成本、畅滞销商品进行数据分析和管理。