可能有些人以为，店面面积约大，生意就会越好，可其实面积不是决定餐饮门店盈利的要素，坪效才是。坪效越高，意味着空间的布局分配、利用率越合理。那么有鸡可盛火锅鸡加盟店应该如何装修？有什么特色？
当然，无论餐厅规模面积大小，就餐空间与厨房工作空间都是少不了的。
所以，在设计时，排在**位的，前厅与厨房的面积比例要提前做好规划，一般来说，火锅鸡餐厅每个餐位对应的后厨面积要比普通餐厅少，常规的餐厅每个餐位对应的后厨面积在0.3-0.5平方米左右，前厅的面积增加，厨房的面积所占比例则逐渐下降。
为什么要做好前厅与后厨的规划？理由很简单。如果说餐位是显性优势，那么后厨则是隐性优势。通过后厨的合理规划，可以提升厨房人员的工作效率，获得更高的人效，缩短客户等待时间，从而提高上座率与翻台率。
而在用餐空间中，消费者动线和服务员动线则是放在**位去考虑的。因为对于比较强调用户体验的正餐来说，把餐位通通“塞”进空间里，显然是不合理的。
当然，餐位的合理规划并不意味着我们要舍弃消费者的体验。
比如，可以通过在餐厅中利用各种形式的隔断将空间拆分重组，这样既能够代替装饰品，增加装饰面，又能很好地划分区域，让空间更加高级，同时也给消费者带来了更好的消费体验，因为空间有一定的私密性。
反而，强行把位置排列在一起，看起来座位增多了，但实际上，在门店的经营过程中，却会出现意想不到的浪费。
总而言之，餐厅的总体平面布局确实也有不少规律可循，应根据这些规律，创造使用的平面布局效果。秩序是餐厅平面设计的一个重要元素，设计时还是要运用适度的规律把握秩序，这样才能获得完整而又灵活的平面效果。
小编认为，专业的人做专业的事，有鸡可盛品牌设计团队有餐饮全案策划设计的经验，在餐饮行业沉淀时间久，实操经验丰富，具备各种行业资源。由于见识并深入了解的餐饮品牌多，擅长从市场中找到突破口，并准确定位餐饮品牌，寻找市场差异点，切入到餐饮市场竞争的细分领域，为品牌的突围、连锁复制打下坚实基础。
有鸡可盛品牌希望能帮到有志于进入餐饮领域的创业者，避开弯路，实现预期目标！
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