鲜卤相信大家都吃过，作为一个美食大国，无论什么食材都能做出各位新花样，卤味便是其中之一，那么香色一味鲜卤好吃吗？现捞跟传统卤菜的区别是什么？
现捞区别于传统卤菜，在传统五香卤的基础上增加了麻辣味，所用香料也不同，没有了传统卤味的油腻感，口味清新而又浓烈。
制作工艺也有所不同，每天现做现卖，不添加任何香精、色素、防腐剂，采用农夫山泉水卤制，好水好料出好味！
现捞区别于传统卤菜:主要在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同,传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。
川式现捞鲜卤制作工艺简单,卤水制作时间短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,川式现捞鲜卤的口味主要是麻辣鲜香,回味微甜;现卤现捞、现卤现卖,是对传统卤菜的一种变革;顾客全程参与莱品制作的过程,顾客吃得更放心;现捞莱看起来比传统卤莱更新鲜。
香色一味鲜卤真的是一个很不错的选择，投资少，前景好，想要加盟香色一味鲜卤的朋友还在犹豫什么？赶紧联系我们加盟吧！
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