说到烤鱼大家都是不陌生的，作为一个依靠着大河大海发展起来的民族，自古以来咱们民族就有这吃鱼肉的习惯，即使随着时间的改变各种美食层出不穷，但是鱼肉的味道还是大家很喜爱的，这也是导致现在烤鱼店生意火爆的直接原因，这个商机也是被咱们很多创业者看在心里想要大展抱负，那么开烤鱼店应该如何选址？都有哪些选址技巧？
首先咱们先来分析一下为什么有的烤鱼店生意一直不好，根据研究这些生意不好的烤鱼店不外乎就是选址不好，这也是为什么有的烤鱼店一直不温不火，有的烤鱼店却做的特别火爆的原因，也是因为现在经济发展的特别快，各种类型的商铺也是在不断地出现，所以现在比较好的店铺就是受到各位创业者们争抢的，很多店铺的租金都是比较高，但是很多创业者觉得为了可以给自己的店铺带来更好的发展前期付出一些高昂的租金也是值得的。
那到底该如何选址呢？一般咱们创业者可以先找好地点，考虑一下当地的实际情况，比如咱们当地人群的消费习惯、口味喜好以及消费水平，比如在广东大家喜欢吃早点，就可以融入一些早茶的元素，这样即使咱们的店铺位置不好，也可以提高烤鱼店的知名度。
还有就是咱们烤鱼店食材也是需要多注意的，因为烤鱼在制作的时候主要的食材就是鱼肉，而鱼肉类的保鲜时间也是比较短的，为了让咱们的顾客可以吃到新鲜的菜品，商家就需要考虑咱们食材的运输时间，可以为顾客提供更加新鲜的烤鱼味道，也是有利于吸引消费者的。
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