2009-11-14 12:42
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洗衣店是以全面的洗涤技术和完善的服务措施来为消费者服务的。洗衣市场竞争日益激烈，消费者自我保护意识越来越强，他们要求洗衣店不但要保证洗衣质量，还要保证按时交付，同时，还要求洗衣店员工有良好的服务态度，使消费者顺心、满意。要达到以上要求，洗衣店就必须抓好内部以岗位责任制度为主的岗位管理和岗位之间的衔接管理，以提高服务质量、产品质量。
洗衣店的工作系统性较强，从前台分类、洗涤、熨烫、消毒、检验包装上架，都需要信息传递，如何把顾客的要求、污渍的特点等信息有机地传递下去，把问题消灭在出柜之前，就需要岗位之间的衔接管理。因为每一件衣服都有不同情况，对每件衣服也有不同的处理办法，这就要求洗衣店的管理要精、要细，体现协调一致，才能有力地保证洗衣店的声誉。
洗衣店的长期经营性特点，要求从店主到员工每一天都要在保证质量的前提下点点滴滴的节约，而要做到这一点，就要求对生产过程的合理安排，每月要进行盘点，并建立报表系统，通过报表、盘点来检查店的经营情况，寻找问题。同时还要经常进行一些单衣成本、单衣水电成本、盈亏平衡点、耗材和水电占营业额比例的分析，以此指导洗衣店的成本控制和经营管理。
洗衣店从开业开始，就要对现金管理有所规定，从一开始就将员工行为统一到一个规范的标准上来，尽量避免财务漏洞，掌握好政策和税费的上缴，各类单据都要进入财务，以利于洗衣店的财务分析和成本分析。
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