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廖排骨营销技巧之“隔壁好”

2010-03-20 10:51

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在成都华阳一直传颂着廖排骨小吃店"隔壁好"的佳话。说到这个"隔壁好"还真有点来头。2009年赵先生在成都华阳开了一家廖排骨连锁加盟店,开业后生意一直很兴隆,但过了没多久,他发现店的东隔壁开了家“张凉粉”,西隔壁开了家"陈卤鸭 "。赵先生想:市场竞争那么激烈,新开的这两家店又都是做餐饮的,肯定会对我的生意造成一定的影响,坐视不管吧,自己的店怎么发展;硬着和他们竞争吧,又会把关系闹僵,这该如何是好?他左思右想。终于想出了一招既可增强竞争实力又可和邻居和睦相处的完美对策-----隔壁好。
此后,凡有光顾赵先生廖排骨店的顾客,他都会热情地附上一句:“隔壁的张凉粉很不错,你可以买点回去配着廖排骨一起吃,味道相当好。”“那边的陈卤鸭是专卖卤鸭的,味道很好,你也可以尝尝,配着廖排骨的卤猪手,还有凉拌菜吃起来特香。”顾客听了都觉得好奇,怎么这个老板尽夸别人的东西好呢?也就是这份好奇心再加上廖排骨自身味道鲜美的特色使前来光顾的客人越来越多,生意比以前更红火。隔壁的两家店老板听说赵先生在向顾客推销自己的食品好,心想别人都这么友好,我总得拿出点诚意来吧!于是也效仿起赵先生,纷纷向自己的顾客介绍隔壁的食品,三家店一家亲,顾客络绎不绝,生意蒸蒸日上。而且通过这个“隔壁好”,以前互不说话的三家老板,现在笑脸想迎,空闲的时候一起谈天说地,开怀畅饮。不知道的还以为是一家三兄弟呢!
通过赵先生的营销事例,我们知道今天的世界,绝对不是一个安逸的环境,各种竞争都潜伏在其中。我们要想赢得竞争,成为强者不但要提高自身的价值,还要学会看到别人的优点,夸奖别人的优点,同时利用别人的优点来完善自己,这样既能赢得别人的好感,又能增强自己的实力。如此才不失为明智之举!

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