香气最能诱发人的食欲，而湘菜最有起香开味的特色。湘菜制作最讲究自然香，只有自然香，才来得真实，最能诱人心动。湘菜也注重调料对菜肴起香的作用。九九湘时尚风味馆与众不同，以湖南地方传统湘菜为基础，集各邦名师之精华，博采众家之长，取精去粕、中西结合、以创新的思想和制作手法，独具特色充分体现“适口者珍” 菜肴应遵循“口味为核心，以养为导向”的营养原则，从营养角度不断开发符合科学原理的具有湖南特色的营养膳食提高全民营养素质的菜肴出品，将受到消费者赞赏。
湖南九九湘餐饮管理有限公司进一步细化，融入文化元素并追求个性, 引领都市餐饮新时尚, 九九湘深入研究湖南饮食文化，挖掘湖南地方饮食文化，不断进行文化创新，实现物质需求升级，增加精神需求附加值，在餐饮经营中打文化牌，以此推动企业的发展。现代餐饮业的发展趋势是追求营养健康、发展绿色餐饮，在这个潮流下，九九湘开发符合这一理念的餐饮新产品。另一方面，要做特色服务。九九湘突破传统的餐式范畴，将餐饮服务向便利化、多元化和现代化发展；向扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。如以社区餐饮为载体，更加便民利民；大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费等等，服务内涵的扩展将促进餐饮消费可持续发展。“味楚有材、于斯为甚”是对千年湘菜99留香的最完美的归纳。
九九湘餐饮连锁特许加盟简介
湖南九九湘餐饮连锁机构是湖南餐谋天下餐饮管理有限公司下属子品牌，遵循“支持、规范、双赢”的特许理念，负责对各地连锁店的开发、指导和支持工作，为答复申请加盟者的咨询，现将特许加盟事项简介如下：
一、加盟者条件：品行优良，身体健康，热爱餐谋天下事业，服从总部指导和管理，接受总部的统一配送，具备一定的商业背景、良好的人际关系和信誉，以及管理能力和投资实力，没有犯罪和破产的记录。
二、店铺条件：地处城市主要街道，交通便利；店面横向跨度长，纵向深度适中；大厅宽敞明亮，支撑柱少；有相应的停车场地；周边环境卫生较好。
三、店面规模要求及收费标准：
店面面积要求500—800平米
费用明细 省会城市 地级市 县级市
加盟费 18万 15万 12万
权益金 3000/月 2000/月 2000/月
设计费 2万 2万 2万
保证金 1万 1万 1万
区域代理费用：市级代理费用50万，（买断县市级市场）；省级代理费用200万。（买断省级市场）
四、投资回收预算分析
投资案例：500平米店面，按800元-1000元/平米装修标准，投资约80万-120万。
回报分析：餐位180-200，人均消费30-45，日营业收入预测1.5万，月度利润预测5万-6万，预期收回投资时间约15个月。（店面使用时间略40个月-48个月）。
五、特许加盟合同原则上每五年一周期，加盟金于签订合同时一次性交清，合同期未满不予退还加盟金等；合同期满如需续约，加盟金可按续约时的标准给予优惠。
六、公司根据申请加盟者的邀请，派员对其进行全面考察，考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。
七、加盟者在当地（以合同约定的范围为准）和合同有效期内享有九九湘商标区域特许使用权，另开分店则需重新申办。为了保护加盟者的利益，对同一城市或区域5公里商圈内再开加盟店，可根据各个城市的具体情况，在不会造成同一品牌恶性竞争的前提下，由公司决定。
八、加盟者必须认同九九湘企业文化的统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化，其次同意整个店面、店堂、包厢的装修按风格统一设计施工，文化布展资料由公司有偿配送。否则，谢绝加盟。
九、公司在加盟店开业前，派出建店人员参与筹备，派培训师对服务人员进行为期15天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出服务系统和管理各类专业人才。
十、公司向加盟店提供建店手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册及视觉管理VI手册等全方位的营建营运手册，开业后还将不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
十一、公司向加盟店有偿配送九九湘专用纪念品和有统一标识、经统一制作的厨具、餐具、员工服、专用菜谱、文化用品及其他用品，有偿配送加盟店餐谋天下招牌菜主要原材料、调料和当地难以采购到的原材料和调味品等。为确保形象统一、确保菜品质量，加盟店原则上必须接受公司的配送。
十二、公司为加盟店组派九九湘湘菜厨师队伍，并可根据各店实际需要组派粤菜厨师、明档厨师队伍，人员视店铺规模而定，一般每50个餐位需配一组炒锅（3人），其他另算。厨师人均月工资区分不同地区而定：省外2500元，省内2200元。（北方等偏远省份3000元），粤菜厨师、明档厨师队伍，蒸菜厨师工资另行商定。
公司名称：湖南九九湘餐饮管理有限公司
公司网址
联系电话：0731-82578111
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