2009-11-25 12:38
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当打开客房大门，忽然发现房间内不仅灯光明亮，并且电视屏幕上还出现打着您名字的欢迎标语，不知道您会不会感到惊喜？早上醒来时，第一个动作不再是把刺耳的闹钟摁掉，而是在舒缓的音乐和渐渐明亮的灯光中迎来新的一天，这种类似于“自然醒”的状态不知会不会让您心生向往？正在客房内专注的处理公务，忽然客房里标明“信件”的指示灯亮起，您走过去打开壁橱——对，是壁橱而不是房门——从里面拿出一封信，这种经历，听起来是不是有点007？在酒店大力发展豪华、原生态、绿色、简约等等风格的同时，部分酒店开始利用各种方法，在内部装修、装饰上大打 “个性”牌。
艺术策略
用酒店的个性化来吸引客人同样得到了汇德施建有限公司首席设计师谭瑞志的认同。但作为著名室内设计师，他更倾向于通过整体的体验方案把酒店从众多平庸者中凸显出来，给客人留下独特的经验，这种办法被他称为“艺术的策略”。而这种 “艺术的策略”更注重酒店氛围的整体效果，更关注住客的个人体验。
在这种策略中，科技经常是其中一个达到目的的手段，但并非单一或唯一的手法，“设计选择的是最合适的方法。如果科技是达到目的的最佳手段，那么我们也喜欢从最简单而直接的那种开始构思。科技最终是为人服务的，并非自己在表演。”在谭瑞志设计的一个案例中，他在一家酒店的大门外摆放了两个巨大的半球体，球体剖面是两个LED显示屏，平时显示的是契合酒店“海洋”主题的海浪拍打的画面和声音，但遇到节日或者婚庆、会议，则可变为显示相应主题内容的画面，如将新郎、新娘在大门口向来宾致意的画面显示在屏幕上，烘托气氛。此外，他还设计过运用悬吊的整块天然水晶作载体观看视频、在宴会厅的玻璃天花上制造 “烟花绽放”、把电梯大堂的天花做成湖面，并根据从早到夜的时间变化变幻光线，让人仿若置身湖底……这些创意的科技含量不一定要求特别高，但却有效的让宾客在一系列装修雷同的酒店中留下了独特印象，达到了设计师想要的艺术创意，“我们是高手法，简单科技。”谭瑞志如此总结在这种装饰手法中科技的运用原则。
更有一些，则完全是用创意“化腐朽为神奇”。如在为苏州一家湖边酒店做整体设计时，为了让酒店与所在城市更好的融合，谭瑞志以苏州的各个著名景点为背景，以酒店的标志性雕塑海鸥作为前景主角拍了很多照片，然后再将这些照片悬挂在酒店各个区域，无形中将静止的酒店的范围延展到城市的各个角落。
“这种包装方法并不一定比传统的设计花费更多，但由于契合了酒店主题的创意, 往往更容易得到客人喜爱及留下印象，很受酒店方欢迎。”
科技路线
酒店作为劳动密集型服务行业，向来强调贴心、个性化的服务。在酒店竞争愈演愈烈的今天，很多酒店，尤其是高星级酒店开始在科技设施方面投入不菲资金，利用这些或先进或浅显的时尚科技设施，试图为住客打造不一样的居住感受，赢得他们的好感。
上海富豪环球东亚酒店就是善于运用科技打造个性化服务的酒店之一。本文开头提到的宛如玩魔术一样的“信件感应系统”就出自这家国际领先五星级酒店。这套系统安装在所有新装升级的客房内，房门外门牌号下端的“信件入口”和一墙之隔的壁橱相通，而在信件滑落的地方设有一个感应装置，一旦有物品滑入，与感应装置相连通的设于房间入口处的“信件指示灯”便会亮起。因此，服务生只需把客人的报章、信件、文件等资料投入 “信件入口”，客人在房内通过亮起的“信件指示灯”就会知晓，并且打开壁橱就能拿到信件，不会被打扰。这个装置的主要作用就是为了向客人提供更便捷的住宿条件以及更人性化的服务。除此之外，该酒店无论是客房、公共区域、健身中心，还是其它的休闲区域也同样充满了“时尚科技”的味道。如为适应iPod风靡全球的现状，该酒店在客房内专门为这种时髦的播放器配备了音响系统，而为让部分崇尚高尔夫运动的住客可以足不出“店”就能一享挥杆之乐，酒店健身俱乐部还提供了室内高尔夫模拟球场装置。
该酒店总经理安格表示，酒店之所以配置这些设施主要取决于酒店的定位和目标群体：“我们酒店的目标群体为商务会议旅客，我们愿意为他们提供更先进的商务设施。而在娱乐设施方面，我们则希望他们在应对繁忙工作的同时，亦能享受无限乐趣并且彻底放松身心。”而这些时髦的科技装置无疑“为客人创建更方便、更人性化的膳宿环境，满足客人不断提升的需求”，最终“吸引更多的商机及生意。”
突围困惑
酒店采用种种方法对自己进行个性化包装，目的无外乎是增强客人的好感度，进而提高营业收入。在经济平稳时期，很多酒店为了突围往往财大气粗，投入巨大，而在市场惨淡的当下提酒店个性化包装是否显得不合时宜？
上海富豪环球东亚酒店总经理安格认为科技装备对提升酒店的市场占有率无疑有很大帮助。
“一家酒店如果安装了某些高科技的服务设施或者装备，那么该酒店在它的忠诚客户群心目中的总体形象将得到很大程度的提升——因为安装这些设施意味着对酒店产品和服务的升级。同时，这些设施还将吸引一批新客户，他们会因这些设施能够达到他们较高的期许，并能满足他们的需求而选择使用你的酒店。”“这种关注与捕捉当今市场顾客的需求，进而提供更舒适、时尚及高效膳宿环境的做法，无疑既提升了企业形象与顾客的满意度，又赢得了回头率。”不过，他也承认，在目前的经济形势下，最终“是否适宜在科技化装备方面投入较多成本，还是取决于酒店是否拥有这样的预算。”
而由于“艺术的策略”这种包装方法并不需要酒店大规模的停业装修，因此, 谭瑞志认为要强调出自己酒店的特色并不会对酒店产生经营上的压力。与此同时，在市场不景气的时候，酒店反而更需要凸显出自己的个性，以便让自己在有限的市场中抢到一杯羹， “在大家都差不多的时候，独创就很管用。”
