香倒仙干锅烤鱼采用2斤8两左右鲜活草鱼现杀现烤，烤好放入专用盛具内，再浇上香倒仙现炒秘制汤汁，小火慢炖使鱼充分入味，然后炭火继续保温上桌。连皮带肉蘸取汤汁食用，可以品尝到三味合一的较佳口感：鱼肉的鲜美、汤汁的鲜香、烧烤的焦香味儿…不土不腥，鲜香醇正，越吃越香的三味烤鱼就是它啦!

　　香倒仙干锅牛丸采用新鲜剔筋牛小腿肉，以专用肉锤手工锤成肉泥，再配以蛋清及精制调味料按同一方向搅拌使肉泥上劲。这样做出的肉丸细腻，口感嫩滑、筋道耐嚼;一尝既可体会到：不用上等的好牛肉绝对做不出如此口感十足的好产品!

　　香倒仙干锅麻辣鱼采用3斤左右鲜活草鱼宰杀后片片加入适量调味料、蛋清淀粉腌制片刻，爆锅后加入鱼骨熬成鱼骨汤，然后加入三味烤鱼专用秘制酱料 ，把鱼片滑熟入味装入豆芽垫底的盛器内，再以香料红油炸香适量辣椒、麻椒等浇在鱼片上即可。该品麻辣鲜香，肉嫩爽滑，一上桌满屋散发出烤鱼酱诱人的独特香味儿，其卖点直逼三味烤鱼。

　　香倒仙干锅炒鸡经公司十几年开店的不断完善，使该技术达到了一个近乎完美的境界，即使采用廉价的冷冻三黄鸡，只要配以公司秘制调味料和酱料，就可以烹制出柔嫩汁鲜、油红色亮、香气扑鼻的美味佳肴。这道菜极大地满足了追求美味又要求实惠的大众消费群体的要求!

　　香倒仙干锅香辣大虾咸鲜麻辣、虾壳酥松、虾肉鲜美、香气扑鼻。独特的腌制方法和香料油的熬制是本品滋味浓厚与众不同的关键!

　　香倒仙干锅品牌优势：

　　1、香倒仙干锅鸭头的每种特色菜品的味道都香妙无比、与众不同，以此满足不同消费者的口味。

　　消费者每次来到都能点出不同类型的主打菜，经常换着吃，从而打破传统餐饮店消费宽度狭窄的局面，从几十元的经济餐至上千元的商务餐、家庭聚会、小型宴会等均可以接待。香倒仙干锅的美味无论南方还是北方的消费者都能接受并倍受青睐，使客源更加丰富!这是任何靠单项特色经营的店面所不能做到的，也因此能够在竞争日趋激烈的餐饮行业站稳脚跟、长期发展，而不至于先盛后衰、昙花一现!

　　2、香倒仙干锅鸭头融入几近完美的企业文化，如锦上添花，使顾客来过一次就能够对香倒仙品牌铭记于心！

　　从门头招牌的设计、门口两侧竖匾对子的设计、“香倒仙”的由来、就餐环境的格调、匹配的植物和音乐、八仙图的设计、咏八仙书法、围绕品牌制作的铁拐李形象雕塑、八仙铜壶、餐巾纸包的设计、订餐卡的设计、开店时宣传单页的设计、赠送小礼品的设计等等，直至专用菜谱和网站的成功设计，从而形成了饱满且富有灵性的香倒仙文化-----田园农舍般清爽简约的就餐环境;一吃难忘的八仙美食;真诚、爽朗、自然且随意的服务!

　　3、香倒仙干锅鸭头为确保加盟商开店成功，避免无谓的投资。

　　加盟学员直接进入总部营业中的直营店内按实际需要学习几十种特色菜品的制作技术，由餐饮经验丰富的总部老板崔女士亲自指导，并且直接体验式学习直营店方方面面的经营管理方法和技巧，根据自身的需求在店内实习、演练，直到熟练掌握各项技能。加盟店装修时总部可派专业设计人员上门帮助策划，以达到开店标准!

　　香倒仙综合了众家干锅鸭头的优势，终于研制出一种奇香无比、香而不腻、辣而不燥、麻而不木、不土不柴，无论热食凉吃都会满口生香的绝色美食——香倒仙干锅辣鸭头，通常顾客吃完肉连骨头都会吮一吮，令人咂舌，堪称回味无穷!加盟香倒仙干锅，成功更轻松!

　　1、无需靠装修豪华的店面包装来修饰;

　　2、无需借助于某种文化或名人效应来宣扬;

　　3、选址无需在房租昂贵的黄金地段，开店只要中等地段即可成功;

　　4、无需统一店内装修标准，加盟商可根据当地风俗和市场消费定位来装修，但要求香倒仙的标志和品牌统一;

　　5、无论是否有餐饮经验和基础，只要按照公司的指导来学习7-10天即可学成;

　　6、低门槛进入，首付30%加盟费即可学习全套菜品，并免费对加盟商进行成功的营销指导培训，待加盟商开店平稳赚钱后再付剩余的70%加盟费，把加盟商风险降到较低。