2005年底开始起步于快餐市场的重庆美客美快餐管理咨询中心，是一家面向国内外中式快餐行业投资者提供现代中式快餐全套技术支持的专业机构。经过三年多的发展，目前，已拥有包括产品技术培训、店面装修营建、设备安装布局、市场营销推广等专业人员数十名，在重庆、西安、贵州安顺、宁波、北京、深圳、安徽、山西、成都等城市成功开办四十余家投资规模不等的中式快餐店，贵州安顺、重庆南岸、重庆合川、北京中关村和宁波大学城的美客美店实现了持续火爆盈利的局面。

    美客美快餐管理咨询中心之所以能够帮助投资者迅速打开市场，创造良好的经营业绩，在于该中心善于“用专业的人，做专业的事”。该中心发起人毛基力先生——具有20余年餐饮行业驰名品牌的运营策划经历，全程参与过重庆中西式快餐行业巨头的运营策划，是中式快餐策划、经营、管理的核心人物和启蒙者。

    目前，美客美快餐管理咨询中心正在面向全国免费加盟，致力于打造二十家样板店，旨在携手国内外有识之士共同做大做强做优做精国内的中式快餐市场，让国人享受美味可口、健康时尚、优质价廉的中华美食。具有适合的店面和足够的投资、能够全面接收美客美快餐经营理念的投资者，只需缴纳适当的技术支持费用，便可加盟美客美，得到长期的后续支持。

    美客美自推出现代中式快餐技术转让合作和免费加盟以来，深受国内外投资者关注。到目前为止，美国、俄罗斯、加拿大、非洲冈比亚、中国香港、台湾以及内陆各大城市的快餐行业爱好者和投资者，相继来电来人或通过在线QQ聊天等方式，向美客美咨询有关快餐店面营运的技术问题。美客美掌门人、具有20多年餐饮行业品牌运营、经营管理和产品技术研发经验的毛基力先生，携美客美技术人员，已向数千人提供无偿的技术咨询，帮助他们释疑解惑，向上百人提供开店运作的上门服务，包括店面选址评估、店面装修营建、设备安装布局、经营管理培训、产品技术培训、店面危机诊断等多项服务。

    目前，国内已有40多家快餐店在美客美的支持下，走上了正常的经营轨道。营业面积在300平米以上规模的像贵州安顺美客美等店，实现了日均销售收入上万元的业绩，毛利达到50%以上。

    除了帮助投资者成功运作现代中式快餐店，美客美还培训和培养了数十名后厨技术人员，使他们掌握了现代中式快餐产品量化标准；培养了上百名前厅管理人员，使他们的管理服务水平和经营理念实现了与洋快餐的对接。

    美客美员工踏踏实实做人，勤勤恳恳做事，辛勤的付出，博得了客户良好的口碑，取得了良好的社会效益。目前，国内部分网站、电视台和纸媒对美客美及其掌门人毛先生给予了积极的新闻报道和舆论支持。

美客美快餐品牌优势

    美客美快餐是在吸取麦当劳、肯德基等洋快餐的经营管理理念和萃取中式餐饮传统美食精华的基础上运作起来的新兴品牌，经过多年的积蓄和历练，目前，出于快速成长阶段，品牌优势逐渐显现，具体表现如下：

    ◆1）、产品营养健康

    以“健康时尚” 消费主题引领中式快餐市场的美客美，自中心成立以来，便致力于研究开发最符合大众消费需求的美味食品，其开发的套餐类、炒饭类、面食米线类等各大类产品不仅色香味俱佳，而且荤素搭配，结构合理，营养均衡，健康时尚。

    ◆2）、性价比相对合理

    美客美快餐相对于当下的麦当劳、肯德基等洋快餐和各路品牌中式快餐，在价格竞争上，具有一定杀伤力。关键在于，美客美产品绝大多数原材料就地取材，时令新鲜，且价格便宜，在烹饪环节上又严格按照产品量化手册，进行标准化生产，最大限度保持产品富含的微量元素。如此出炉的产品不仅爽口宜人，且生产成本相对较低，定价相对便宜，跟地摊、小店的快餐面食价格相当，份量也很足，自然很有竞争力。大中小学生、工薪阶层、写字间白领、家居妇孺老幼，均是美客美长期固定的消费群体。

    ◆3）、口味具有广适性

    美客美快餐以传统中华美食为主打，提炼了全国八大菜系最精华的特色产品，并吸纳了一部分洋快餐的美味食品，以时尚健康的消费理念进行充分融合，使得喜爱酸味、辣味的食客，都能选择到自己喜欢的菜品。加之美客美具有研发科学健康食品的专业技术团队，因时因地推陈出新，让消费者百吃不厌，较大程度上满足了广大消费者求新求变、不断增长的消费需求。

    ◆4）、用餐环境时尚温馨

    美客美快餐充分吸纳西式快餐的现代元素，努力为消费者营造时尚、亮丽、温馨、舒适的用餐环境。

    ◆5）、投资的地域优势

    美客美快餐以较多的优惠政策发展加盟商为契机，发动全国各地有识之士携手共赢，做大做强中式快餐市场，与洋快餐抗衡。在发展战略上，具有一定号召力和亲和力，全国各地投资者纷纷响应，立足本地打造最适合市民消费的品牌快餐，从一定程度上满足了不同区域群众的消费诉求。

    ◆6）、生产流程标准化

    虽然美客美的工业化程度无法与洋快餐麦当劳、肯德基比肩，但比起国内一些品牌快餐还是略高一筹。美客美的饭菜、面食等五大类产品无论是配料还是流程，都实行标准化生产，工业化程度较高，便于进行质量控制。