吴字坊臭豆腐弘扬的是特色、美味的饮食文化;倡导的是营养、经济的饮食氛围;追求的是专业、卓越的饮食体系。公司创始人吴利忠先生，他从街头巷尾的传统小吃中看到了潜在的巨大商机，将流行几百年的地道小吃“臭豆腐”，打上包装并搬进店铺以连锁加盟店的形式进行销售，同时成功申请了中国第一个油炸臭豆腐商标——“吴字坊”，继而又开发了甜酒酿、木莲羹、农家萝卜丝饼、茴香豆等荟粹浓郁乡土气息的特色小吃，短短的几年内已在全国发展“吴字坊臭豆腐”传统特色小吃专卖店数百家，形成了一个以“专业、特色、美味、营养”为著称的“传统绍兴特色小吃”加盟连锁体系。

　　吴字坊臭豆腐产品介绍：

　　吴字坊臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。"闻着臭、吃着香"的经典口号更是耳熟能详了.一串小小豆腐，常常能让人勾起一段回忆一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆……

　　“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业、呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚。

　　吴利忠独家继承了沈老的衣钵，并在原传统、落后、低效的工艺上，又进行了大刀阔斧的改进，使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并别具一格的为它量身定做了一个极具文化气息的包装盒， 成为了第一个贴上商标、搬上店铺以连锁店专卖形式销售的臭豆腐。

　　凡尝过“吴字坊臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、前所未有，故留有“尝过吴字坊臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

　　吴字坊臭豆腐品牌推广：

　　吴字坊臭豆腐是一种极具特色的休闲小吃，它源远流长，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“臭豆腐”其名俗气、外陋内秀、平中见奇、风味迷人。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。江南名店铺——“吴字坊”，它的鼻祖沈天智老人，祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老这辈，他从十七岁就开始入行，在古城上虞的一个老镇——松厦镇祠堂弄里，以油炸臭豆腐为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业、呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美之绝伦前所未有，亦臭亦香的特色更是独领风骚。

　　吴字坊臭豆腐创始人吴利忠先生，是中国第一个把油炸臭豆腐贴上商标、打上包装，搬上店铺以专卖形式销售的人，把别人眼里一种名不经传的小东西，作为一种文化、一种产业来开发，采用品牌连锁经营的模式(至今已在全国一百多个地区发展“臭豆腐”连锁店200余家)，以不懈地创业精神和独特的经营理念，使得小小的“臭豆腐”也能融制于天下商业。名闻天下的绍兴鲁迅故里“三味臭豆腐”也是同出他手。

　　吴字坊臭豆腐投资分析：

　　吴字坊臭豆腐一直坚持“专精赢天下”的理念，始终经营豆腐制品，所以产品品质超绝、口味独特，非一般普通豆腐可比。总部吸取台湾风味小吃口味特点，以源自古代的各类养生方为基础，借鉴国外蛋糕、奶酪、巧克力等美食制作工艺，吴字坊臭豆腐实现小小豆腐东西合璧，中外融合的全新模式。配合总部特有的七彩豆腐机加工，不但创新多种现代豆腐口味，更满足现代人口味需求不断添加新品。所做豆腐白水煮食都令人食欲大开，品尝者赞叹称绝。

　　占地不大，具有门脸小、投资少、透明操作、吴字坊臭豆腐标准流程、健康环保、出品率高、劳动强度低等特点，是任何投资者都可进行的超小型经济实用型项目。麻雀虽小，五脏俱全“虽然小而精，但总部支持却是大而全，为加盟者提供连锁整体解决方案，即方案设计、产品选择、技术支持、吴字坊臭豆腐配方支持、设备支持、服务保障、形象设计等，并结合各地实际情况，制定适销对路的个性营销方案。

　　为建立全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、吴字坊臭豆腐口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面实现增值利润，使连锁加盟经营者拥有超乎想象的赢利可能。在超市、农贸市场租设空间，现场安置设备，现场制作，现场售卖。生产、销售同步展开，吴字坊臭豆腐保持产品新鲜度，质量、信誉有超市、农贸市场的双重担保，让客户放心。

　　吴字坊臭豆腐公司立足在“百姓科学创业、科技民用优先”的发展观上时刻为百姓寻找简单易行、简便直接、小本厚利、前景广阔“的科技创业项目。不用怀疑彩色豆腐市场的巨大潜力，更不用怀疑彩色豆腐坊的灿烂市场前景。吴字坊臭豆腐不会经营无妨、没有技术更无所谓。经营之道指点你轻松上道，快乐经营。

　　吴字坊臭豆腐加盟优势：

　　一、由我公司向加盟者提供“吴字坊臭豆腐”特色小吃店店的全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训;培训掌握包括“臭豆腐”和其他几种特色小吃的全套制作工艺及辅助原材料制作技术，并负责长年的技术指导和辅助原材料的配供;培训人数由加盟方自定(一般1-2人左右)，培训时间以学习者彻底掌握全套技术为准(一般是一个星期左右)，培训期间食宿由我公司统一免费安排，并不再收取其他任何技术费用。加盟店开业，公司可根据需要派专业技术人员前往协助和指导(所需开支由加盟方自负);

　　二、我公司免费赠送一套包括“臭豆腐”和其他几种特色小吃制作流程中所用到的配套设备和工具;

　　三、许可加盟方使用 “吴字坊”商标，允许使用“吴字坊正宗配方、正宗产品、独家代理、独家连锁”等类似用语作为宣传使用;可配套提供特许连锁授权铜牌、荣誉铜牌、企业形象画和字匾等;

　　四、向加盟方免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料;加盟方可根据自己的店面，参照我们提供的店面实样和装修方案，选择风格自行装修(装修费用和店内投资约在2千元左右);

　　五、长年以成本价向加盟方提供统一的包装盒、袋、纸杯、服装、标牌、餐具、广告画、宣传资料等;

　　六、同时为保障每一位加盟者的市场份额，我们以县市级为单位实行限额制加盟，给加盟店以区域性保护。在限定的区域范围内限额代理使用上述商标、广告、宣传用语和装饰装修方案等，绝不许可其他人在上述范围内行使上述权利。