“卤鼎记”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人第一眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是卤鼎记的猪蹄和羊蹄，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。卤鼎记熟食产品包括四种口味，七大系列，近百品种。

　　卤鼎记企业文化：

　　核心价值观:传承创新、诚信服务、成就客户、精准求实、团结奋斗。

　　企业理念:不断创新、不断规划、不断进步、不断确定更高的目标。

　　企业愿景:打造中国较优秀的休闲小吃加盟连锁服务品牌。

　　战略目标：打造较受年轻人喜爱的创意卤菜品牌。

　　企业精神：睿智进取，朝气蓬勃，虚怀若谷，天下归心。

　　管理理念：品性为上，制度为绳，人才为基。

　　经营理念：为每一道卤味负责，为每一口味道用心。

　　服务理念：天上天下，客户独尊。

　　品牌理念：将传统绝活与年青群体喜好相结合。

　　合作理念：整店输出，全程指导，精诚合作，共创未来。

　　企业口号：精准定位，守正出奇，以创新与品质赢得市场。

　　卤鼎记技术实力：

　　成都鼎兴餐饮管理有限公司以技术为专长,技术研发部的主要岗位人员均从事餐饮工作10年以上,通过全国营养师培训,有丰富的经验及高度责任感.技术培训专员,均经过严格的培训、选拔与考核,不但具备专业的技术知识,同时可进行全面的店铺经营指导,真正给予加盟商实实在在的技术支持。

　　卤鼎记以传统的川卤为基础结合现代科学技术工艺,采用纯天然原料制作而成,在菜品的搭配上,具有独一无二的特色菜品作为主打产品.在此基础上,再辅之以炸收菜和获得中国名菜的拌菜作为支撑。

　　公司无偿的把拌菜的操作技术交予加盟商,减轻加盟商的经营压力,真正让利于加盟商.公司处处为加盟商着想,根据加盟商不同的地域消费习惯,量身定做新菜品,使卤鼎记加盟商在激烈的市场竞争中处于领先地位,保证加盟商的持续发展。

　　卤鼎记多年技艺，技术独特，产品色泽靓丽，质感饱满，食后手指留香，越吃越爱吃，核心配料蕴涵46多种中草药调配料混合而成。同时秘制配方经过技术人员粉碎加工，他人无法模仿，是具有垄断性质的餐饮特色财富项目，更成为了投资市场的热门项目。

　　1、前期开业支持：全面营销实战培训、选址评估分析、店面设计装修、开业宣传策划。

　　2、硬件导航支持：整店输出，做到高性价比，做到最实惠，让加盟商获得较大利润。

　　3、立体广告支持：每年在电视、报纸、杂志、网络等各大媒体，进行立体式广告宣传。

　　4、秘制配方支持：追求精细的工艺，完美的口味，独特的外形，原料配方上不断改良提升。

　　5、区域垄断支持：每个店面都有自己的经营领域，确保市场的发展秩序，以及独特性质。

　　6、售后服务支持：对卤鼎记店面不同时间段，制定不同的服务方案，经营全程定点跟踪。

　　7、多元经营支持：麻辣小吃、熟食、特产综合体的多元化经营，做到真正的小生意大买卖。