2011年，香天下内部召开数次讨论会，最终确定对经营模式和经营方法进行创新和变革，摒弃以往的盲目追随和外表光鲜，深挖火锅本质和根源的细节，并针对社会主流的习惯进行合理定位，确定出“传承十年精品 打造百年梦想”的宏伟夙愿。于是，一个经典的火锅品牌应运而生——香天下·传承闪亮登场。香天下·传承是一个为了庆祝香天下公司成立十周年，为了让火锅保持时尚和特有风格的同时，回归根源和本位的一个响亮品牌。

　　香天下品牌特点：

　　香天下独创纯植物油火锅、清油火锅、2010年在业界首创橄榄油火锅。香天下自主生产的调和油、调味油获得多项国家专利，清油火锅底料更是省级食品工业园区内唯一一家通过QS认证的企业，另设有专门的创新办公室，进行技术研发。

　　香天下拥有强大的技术研发团队，每月必须研发5-8道新菜品，并必须引领餐饮市场潮流，现有的黑豆腐、挂面鸭肠、笋片王、滚石黄辣丁、现炸酥肉等为业界独创。香天下创新意识极为强烈，不断开展学习和总结，每年组织精干力量外出学习的经费不低于100万元。

　　香天下经营基准：

　　香天下对原材料的把关异常重视，从源头开始就立志保证品质第一。香天下一直以健康、绿色、环保为经营的基准，把品质概念细致到每一个环节。产品的采购、菜品的摆盘、每一次财务的审核、每一个员工的调配都必须以品质结果为导向。香天下始终坚持以“健康、快乐”为核心，贯彻执行“做食物本身的味道”的行业较高真谛。

　　香天下经营模式：

　　香天下从已成功的300余家加盟店中汲取经验，总结出一套符合地方性发展的赢利模式。从采购到库房到厨房，甚至到每一个细小的灯饰、水电气的节约及产品多元化的发展，为加盟商创造化提供基本保证。总部人力资源部、培训学校以及门店的再生资源为香天下强大的人才储备库奠定了雄厚的基础。

　　香天下配备统一的软件系统、成本核算以及管理电网，为每个门店的库存、毛利率、单品率等建立了良好的控制和核算系统。香天下总部每年投资数百万为品牌造势，此氛围和气场势必影响到每个加盟店面，并辐射至大江南北。

　　香天下企业文化：

　　一个企业的文化是公司创始人自身内在气质的外在具体表现，香天下公司企业的文化也印证了这样的事实。从董事长经受太多磨难而到如今庞大的火锅帝国，经历了种种常人无法想象的路程。如今，公司沿袭了最初创建时精华的部分，并吸纳众家之长，形成了“军队”、“家庭”、“学校”、“宗教”为主题的企业文化。香天下企业的文化又分为愿景、价值观文化，精神文化，物质文化，情感文化。

　　香天下核心价值观包含健康、快乐的来源和实行的方法，同时融入伟大的梦想。香天下精神文化包括黄埔精神和一直贯穿企业发展的PK精神。香天下物质文化包含着目前企业最实用的目标管理和绩效模式。香天下情感文化透露着家的温馨与和谐，彰显着娱乐的气氛，注重氛围和气场的打造。

　　香天下之黄埔军校：

　　在经过公司多年的外出学习并结合公司所有高管的智慧后，于2010年7月在新都龙桥这个美丽而宁静的地方，香天下的较高学府——“黄埔军校”正式成立。香天下“黄埔学校”的首席培训讲师由集团公司董事长朱全先生担任。

　　香天下“黄埔学校”以“共同的成长、共同的梦想”为办学宗旨，注重在短时间内让员工从身体、心智、感恩、意识、沟通、时间规划、目标管理等方面达到脱胎换骨的境地，目前学校计划为每个月开设一期培训班，课时为7天，课程设计为：军训、个人和团队的重要性、走进香天下、如何成为一名优秀的员工、领导力、理论考试以及毕业典礼等几大模块。

　　公司配置好了平台

　　战略决定未来，格局决定走向。公司已经配置好生产、物流、人脉关系、技术研发、人才队伍、远景规划、核心价值观体系等意义深远的平台。

　　适应风险考验

　　坚持、坚定、坚韧，十余年风雨兼程、奋力拼搏、锐意卓绝的努力进取、香天下已经适应了各种不同市场的风险考验。

　　完善的法律保障

　　严格执行2007年国家颁发的《商业特许经营管理条例》，加盟商的法律资质和权力得以完全保障。同西南地区较大的泰和泰律师事务所合作，让各种利益纠缠和侵权行为望而生畏

　　成本控制领先在起跑线上

　　规模采购，自种自销，专业的市场调查队伍，惊喜的核算小组，财务先行的管理制度都为每一个成本控制细节提供彻底保障。

　　品质第一的概念

　　品质第一的概念融入血液。无论是做人、做菜、说话、外形等都追求较佳品质。

　　新型营销理念

　　“做食物就是做食物本身的味道”新型营销理念的确立，远远超越企业知识专区利润的经营境界，而是把社会责任和打造百年企业的决心紧紧联系。

　　资源互补、信息共享

　　善于运用现代化工具运输各种资源和信息也是香天下公司的一大特点，400-618-1588免费网络电话，QT对话平台，短信交流品台，企业官方网站，企业官方微博，官方微信，市场潮流苹果电子产品都无限提升了办事效率。

　　充足的资金流量

　　充足的资金流量让运作水到渠成。公司先后同浙江民泰银行、哈尔滨银行、成都银行、工商银行、建设银行等建立了长久的信用合作伙伴关系。

　　特设黄埔大班委

　　特设黄埔大班委工作组在业内绝无仅有。公司经过长时间总结和吸收教导模式、支部建在连上等精髓团队打造文化，设立的工作组具有超强战斗力，省内24小时，省外72小时到达问题现场解决困难。

　　独特的差异化产品

　　独特的差异化产品和唯一的特色成为竞争的核心。

　　明星的加盟

　　明星的加盟和全国范围的布点为品牌宣传起到了不可估量的作用。