2007年11月，银川卢记粥道餐饮管理有限公司向国家商务部申请并获得商务部特许经营备案，成为西北地区餐饮行业首家具备跨省经营资质的特许经营企业。2008年8月，在宁夏回族自治区商务厅及宁夏日报报业集团等单位联合主办的“宁夏品牌推动力”大型调查和评选活动中，银川“卢记粥道”粥底火锅旗舰店被评为“银川清真餐饮名店”，“卢记粥道”品牌被授予“宁夏著名餐饮品牌”等殊荣。同年在银川举办的“2008(中国)银川第二届清真美食节”上，粥底火锅锅品“原汤老鸭锅”、“飘香羊排锅”被评定为“银川清真名菜”，其参展的展台获美食节“展台银奖”。2009年3月，始终坚持诚信经营的“卢记粥道”粥底火锅旗舰店荣获“银川市首届文明诚信个体工商户”荣誉称号。

　　卢记粥道火锅产品特色：

　　卢记粥道粥底火锅久煮不糊锅，涮品久烫仍嫩滑，不失本味。粥底火锅春食养颜润肺，夏食清热保肝，秋食健胃润脾，冬食通气强身。粥底火锅的妙不可言在于即有饭的饭腹之能，又有菜的滋味融合，还有汤的开胃之功。卢记粥道粥底火锅是典型的很好“三结合”火锅，一是靓粥与高汤营养很好结合，二是靓粥与老火锅的很好结合，三是美味与养生之道的很好结合，集美色、美食、美味与美容、滋补、养生于一身，是真正的健康、绿色、美味火锅，是银川轰动的美食传奇。

　　卢记粥道火锅公司理念：

　　企业宗旨:弘扬传统美食文化,创造现代美味生活

　　企业态度:做人厚道,做事周道

　　服务精神:主动热情,真诚待客

　　管理原则:管理规范、品质、制度、奖罚分明

　　共同价值观:通过提升工作伙伴、合作伙伴的价值提升自我价值

　　卢记粥道粥底火锅汲取中华饮食文化之精髓，将国人饮食文化千年积淀而成的粥品与老火锅大胆革新，博采众长，结合传统养生之道与现代营养科学，改革加工工艺，创制出了“全国独一味，凤城独一家”深受消费者喜爱的卢记粥道粥底火锅。

　　卢记粥道火锅加盟优势：

　　1、好品牌：小档口，街道边，演绎美食品牌 ，打造饮食全新新理念。

　　2、有特色：差异化，特色化，简单化，标准化，机械化。

　　3、人群广：多元化，深挖掘，满足各类人群，顾客应接不暇，赚钱小意思。

　　4、市场大：中国人口十几亿，市场广大，一天挣个几千块，完全不是事。

　　5、利润大：精工细作，多点盈利，70%的盈利空间，小成本大回报。