一、咨询阶段

1.电话沟通：意向加盟商电话咨询蜀九香加盟相关政策；

2.面谈：意向加盟商到蜀九香公司总部面谈，双方进行适应性了解（意向加盟商了解预设店所在地加盟费、公司提供的政策支持；蜀九香公司就意向加盟商的投资理念、投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系进行了解）。由蜀九香公司提供“信息披露表”并由意向加盟商签字确认。对蜀九香的经营管理实地考察后，认同蜀九香的经营管理模式，递交自愿加盟蜀九香申请书。

二、初步选址、市场考察阶段

1.了解选址标准：意向加盟商向蜀九香公司咨询场地选择标准；

2.选址：意向加盟商根据蜀九香火锅酒楼场地选择标准，在当地城市搜索场地资源；选择2-3个待蜀九香公司考察；

3.支付考察费：意向加盟商向蜀九香公司申请安排人员做市场考察，并支付考察费；

4.考察：蜀九香公司在收到考察费用后安排人员到当地考察，做可行性分析并出据书面考察报告交予意向加盟商签字；

5.达成共识：合作双方就可行性分析达成共识，决定项目是否进行；

三、签订加盟合同、支付费用

1.洽谈：双方洽谈合作细节。

2.合同签订：双方签订合同。如加盟方委托他人签定加盟合同须提供正式的委托书；

3.汇款：加盟商将加盟费及保证金一并汇入蜀九香公司指定账户；

4.资料领取：蜀九香财务部确认加盟费及保证金到帐后，加盟商从蜀九香公司开发部领取办理特许经营证照的整套手续及《员工培训手册》、《员工规章制度》等资料；

四、装修设计、施工、人员实习阶段

1.装修设计：由蜀九香公司负责图纸设计，设计费用由加盟方承担

2.施工：店面施工由加盟店自行筹备。

3.前期筹备、人员培训、实习阶段：由加盟商自行筹备（如营业场地的装修、证照办理、筹备物资采购、酒楼人员招募、厨房班子组建、营销、酒楼开业方案制定等），蜀九香派出管理人员协助指导并对员工进行培训。管理人员和前后堂主要的服务人员派到蜀九香总公司实习，蜀九香公司按照30元/人/天向加盟方收取实习费（食宿费）。

五、试营业、开业阶段

1.开业申报：加盟商最迟提前15天向总公司申报营业（或试营业）时间。总部就加盟店的开业准备工作做检查，对于不符合开业条件、准备不充分的加盟店给予书面及口头的忠告并提出可行性建议。正式开业时，总部派出管理人员及一定数量员工支援、协助开业，参加开业典礼；

2.问题处理：对于开业（或试营业）期间出现的问题，驻店管理人员给予及时处理，对于管理人员不能解决的特殊问题，由驻店管理人员及时反馈给总公司，总公司指导解决 。

后期管理：正式营业后，蜀九香总公司督导人员不定期到各加盟店巡查，发现问题并及时给出整改意见。