不二酸菜鱼主打“老坛子酸菜鱼”，但“我们的酸菜比鱼好吃”。皆因不二餐厅的酸菜制定了一个严格的标准，时间一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为标准，并选用天然的泉水来制作盐水，这样的酸菜口感脆爽，酸味达标，且带有乳酸味。不二酸菜鱼一贯坚持没有好的酸菜，就做不出好的酸菜鱼，所以，店里宁愿不营业、不接客，也要保证出品品质，还有店内每天只卖出100条鱼，中午50条，晚上50条，卖完止客。

品牌优势：

1.成熟技术优势：不二老坛子酸菜鱼拥有成熟的生产技术以及店面经营管理方案，可以有效减少合作商自行摸索以及店面筹备时间，让合作商在经营过程中一路顺畅。

2.配方料包优势：不二老坛子酸菜鱼的产品配方经过了料包化的改良，制作无需专业厨师，避免了厨师随意浪费的困扰，还能够大大减少人力成本。

3.服务优势：不二老坛子酸菜鱼提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等一系列广泛的支持和保障。

4.标准化优势： 不二老坛子酸菜鱼老制胜的重要法宝之一就是实现了中式标准化，这也是不二老坛子酸菜鱼从行业中脱颖而出的重要因素，不二老坛子酸菜鱼标准化体系使得操作流程更简单，仅需简单操作，即可保证口味统一。

5.产品优势：特邀各地美食大师，组建了一支产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发，保持了不二老坛子酸菜鱼的产品竞争力。

6.形象优势：不二老坛子酸菜鱼采用现代餐饮与时尚休闲相结合的设计新理念，店面形象高雅时尚，满足消费者对流行、新鲜事物的追求。

7.品牌优势： 利用不二老坛子酸菜鱼品牌的知名度及美誉度，快速提升顾客对门店的认知度。

公司介绍

上海莎福瑞餐饮管理有限公司不二酸菜鱼是一家以鱼为主题的休闲餐厅,在这里一份酸菜小鱼,鱼肉鲜嫩可口,酸菜酸爽可口,让人食欲大增。所以很多人都爱上了这个品牌。 不二酸菜鱼是专门以鱼食快餐为主题的外卖餐厅，让美味随时随地即可享用，品尝到我们为您用心精选的食材，匠心运作理想生活。

不二酸菜鱼鱼肉严格把控品质，精选巴沙鱼，无骨无刺鲜香滑嫩，大分量鱼肉，入口即化，Q弹紧实；精选陈年老坛酸菜，品质过硬。不二酸菜鱼藤椒入鱼锅，麻香浓郁，消食健胃；专利设计包装，新潮时尚，保证汤汁不洒情况下，顾客轻松打开，用心照顾食用体验。

不二酸菜鱼是创新互联网餐饮品牌，主要面向年轻人，立志做全宇宙第二好吃的酸菜鱼。时间虽短，但是受到消费者口碑接传，品牌很快在全国地区打响。不二用互联网趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化。主打老坛子酸菜鱼，坚持只用自己腌制的酸菜、主张酸菜比鱼好吃。把有3000多年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。

1、四季热销，老少皆宜：不二酸菜鱼，健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。

2、工艺简单，便于复制：不二酸菜鱼，所有的技术都浓缩在一包底料里，无需大厨，解决厨房难题，标准化的工艺手册，傻瓜式的复制标准。

3、一站服务，整店输出：不二酸菜鱼，从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务，整店输出，保姆式管理，让您从不懂到专业。

4、投资不大，快速回本：做酸菜鱼，我们更专业，专门经营，只做一道菜、超级味道，价格大众，口碑传播，物超所值。公司提供多种合作模式，投入少，半年到一年收回全部投资，年赚几百万不在是梦想！

5、经营灵活，实力承诺：商业街、商场、超市、大学校园、住宅小区、写字楼旁等区域都是不错的选择，开业后，公司会全程帮扶，无论是前厅、后厨还是营销，都进行多方位帮扶指导，开业就盈利。