品牌介绍：
重庆独门冲餐饮经营管理有限责任公司成立于2003年。是重庆市连锁经营协会会员单位,重庆市工商联(总商会)连锁经营商会会员单位,重庆市渝中区餐饮协会理事单位。
“独门冲烤鱼”曾获重庆市举办的都市消费节<<经典百菜>>及重庆市商委,重庆电视台主办的渝菜亮剑一等奖。

六年来,公司始终奉行董事长余红女士倡导的“我爱烹鱼,专心,用心,鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者,烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择,配方的组合,工艺流程的设计,标准计量的制定等等环节。进行了数以千次的优化实验。最终形成了今天深受天南地北,广大消费者喜爱的独具浓郁地方特色的“独门冲烤鱼”。

加盟支持

　　总部对加盟商的支持是全方位的,目地是让加盟商以最少的投入.花最少的时间.达到最理想的经营效果,具体就是以下几点:
　　1.产品支持:独门冲烤鱼具有悠久的历史与非凡的专业技术力量,其底料及其他加盟商要求之物资,由总部统一配送,省去加盟商烦琐的工作.
　　2.技术支持:总部不断研发推出适合加盟商当地市场的新菜品,免费为加盟商培训相关技术,并协助推广.

　　3.培训支持:加盟商的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训.
　　4.品牌支持,独门冲品牌已经营多年,有着强大的生命力和影响力,同时总部也在各个加盟市场不断投入广告宣传.
　　5.标准化管理支持:总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式,提供各项标准化管理手册,并派出支持小组为加盟商建立,健全,理顺各项管理制度,同时为加盟商培训合格的管理人员及输送技术人才.

　　6.营运督导支持:不定期地对各加盟店进行回访,协助对店铺营运中的成本控制,营业业绩评估,营运问题进行分析.诊断并制订相应的发展方案.
　　7.区域保护:为了保证独门冲良好的市场秩序,防止内部恶性竞争,总部采取了区域保护的市场拓展原则,每个加盟商根据当地的市场情况,自身条件及投资意向向总部申请相应的市场区域,总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护.

加盟优势

　　（1）、对加盟店而言：总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而大幅度地提高了创业成功率。

　　（2）、对总部而言：帮助年轻的创业者实现创业意愿，在减少资金和人力开拓市场的同时，有更多更快的机会实现资本的原始积累；

　　（3）、对消费者而言：提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
　　加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付费用。

　　授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者，是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。