在健康意识日益被消费者看重的今天，在疫情以万物为刍草的今天，蔬是以推崇健康饮食为理念，以此而生，面向消费者，向上生长，用“ 食安”的初心，改变每一个消费者对麻辣烫的认知。传递新鲜、健康、维生素补给站的理念，引领麻辣烫行业新概念！

蔬是麻辣烫是杭州集盒餐饮管理有限公司旗下品牌，以“后疫情时代”食客对“食安”的需求为创立初衷。将传统麻辣烫重新定义，采用鲜熬骨汤、新鲜配送、单锅单煮等全新设计定位立志打造出麻辣烫行业新风向，树立行业新的标杆。

成为蔬是的合作伙伴，在门店开业的前期，总部就会提供合理的选址建议，以及确定门店之后的具体装修，也有专门的门店设计，做餐饮方面没什么经验也没关系，专门的员工培训也会有提供，更有门店开业的方案以及后期运营中遇到的各种问题，都有通过实践检验的解决方法可以提供。选择蔬是，选择的就是经受过市场考核的可行性项目。

蔬是麻辣烫品牌特色：

健康是鲜活的呈现

油绿的生菜,绛紫的甘蓝,橙黄的玉米段,弹滑的豆腐......所有爱的食材,都以鲜活的姿态伸展开来,味蕾瞬间被治愈的感觉。

努力打造舒适治愈环境

补抓消费者心理,是我们的专业。乳白色的餐具,原木座椅陈设,弧度圆润的灯箱,亲近自然,治愈内心。

有内容的产品拒绝平庸

8款蘸酱搭配4个汤底,吃出无限创意。从菜式的选择,到荤素的搭配,再到辣度的控制,给你提供健康营养师的专业享受。

1、启动阶段：

a店面评估：专人协助选址工作，并推荐优质店面

b投资预算：一整套资深的财务预估模型，专业投入产出测算

c门店设计/施工指导：量身定制，设计师一对一指导

2、建店阶段：

a员工招聘：拟定合理的、有吸引力的薪酬奖励和绩效管理考核方案

b培训督导：完整培训系统，专业导师培训教学

c物资筹划：提供全套完善的设备物料，一步到位。

3、运营阶段

a策划宣传:专业团队制定线上线下推广方案，持续输送新客源，留住老客户

b外卖运营和协助：专业团队外卖运营。

c督导管理：保姆型督导店面管理和品牌形象进行指导，解决门店运营中的问题和需求