干挑面是一种不带汤汁的面食，一般适合早餐食用，口感润滑劲道，大家食用的时候可以高高挑起，让每一根面条都均匀的沾上酱汁，八道拌面店内的干挑面均为新鲜手工制作，口味上包括了虾仁、黑鱼、牛肉、小排以及鳝丝等等，滋味鲜美，令人食之难忘，久久回味，各种浇头都是新鲜炒制，选用品质食材，用料精良，营养丰富，每一碗干挑面都是价格实惠，分量十足。

八道拌面公司简介：

八道拌隶属于杭州众嘉餐饮管理有限公司，公司创于2013年，以“众口相传，嘉言懿行”为宗旨，是及餐饮源头生产提供、品牌咨询管理直营门店体系建设、加盟体系培训为一体的综合性企业。旗下有卿古炭火烤肉、喜料亭、八道拌火爆餐饮品牌。

八道拌面项目介绍：

八道拌，浇头活鲜，筋道混面。汇聚优质食材与每一种特别的配料之后，工序显得尤为重要，将这些食材搭配烹制发挥极致化的风味，片、切、炒、焖、煮、挑、浇、拌快速的八道工序最后展现给饕客一碗八道拌干挑。水需要清水，以保证面条入口爽滑，有嚼劲。在沸腾的清水中，火候相当要紧，最好是接近九分熟时立即起锅，火候不到会有夹生感，火候过了又易糊烂。刚好30s的时候捞上，没有自动煮面机，全靠人力干挑，才是有灵魂的面条，酱油要生抽的，需要熬熟，是的，这就是八道拌对工序的严格要求。

八道拌面是一个主打特色干挑面、汤面和拌面等特色面食的餐饮品牌，杭州众嘉餐饮管理有限公司总部于杭州市，在杭州和哈尔滨等全国各地开有加盟分店，广受市场的关注和好评，其店内秘制的汤汁和酱料风味独特，鲜美爽口，赢得了良好的口碑。

除了特色的干挑面之外，八道拌面店内也有种类丰富的汤面、拌面和炒面等美食，老坛酸菜鱼面汤面、小排干捞、茄汁牛肉汤面和黑鱼汤面等都极受消费者的认可，另外鸡爪、桂花酒酿、卤蛋和猪脚等等小吃和甜品也可以丰富大家的选择，让简单的一餐营养更加的丰富均衡。八道拌面专注于为大家带来更营养和健康的新鲜面食，获得了多地市场的良好口碑。

百年干挑，饱人心腹暖人心。八道拌坚持匠心，用产品引爆市场，用数据证明实力，多年沉淀积累，大大提升产品力、运营效率、人才储备能力。其加盟优势如下：

1、品牌形象支持：八道拌面品牌目前已经在是市场上有一定的口碑，网上粉丝基础庞大，在品牌效应下不必担心客流问题，盈利空间十分广阔;

2、专业培训支持：总部为加盟商提供全方位专业的技能培训、运营培训、营销培训，在最短时间内让加盟商掌握经营技巧，并且在后续不断推出新品是及时进行新品宣发和培训，保持品牌的市场热度和关注度，进一步提升客流量;

3、装修选址支持：八道拌面总部会帮助加盟商在新店选址上提供方案，在市场和商圈的综合考虑下选取最佳地段保证利润收入，同时在装修设计上提供专业的顾问支持，帮助新店一开业就引起市场的广泛关注;

4、媒体推广支持：八道拌面总部会在线上线下加大媒体宣传推广的投入，增加品牌的知名度和美誉度，以保证市场热度和口碑，带来更大的顾客流量。