大谷场烤鱼品牌的烤鱼产品采用"先烤后炖"的做法，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。大谷场烤鱼以其不错的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮等特点，赢得了许多消费者的信赖。

大谷场烤鱼公司介绍：

上海大谷场餐饮管理有限公司旗下品牌大谷场烤鱼活鱼现烤，精选营养价值高、少刺的新鲜鱼种，无论老人和小孩都可以放心大胆的吃。并且烤鱼口味丰富，多种秘制口味选择，总有一款可以满足你挑剔的味蕾。再经过多年的市场调研和潜心研究，大谷场烤鱼味道与营养并重，外焦里嫩，喷香可口。不断更新的菜品，让消费者能够品尝到味道，牢牢抓住消费者的胃。

大谷场烤鱼品牌介绍：

大谷场烤鱼学手艺、大市场、利润丰厚，大谷场烤鱼的烤鱼沿承腌+烤+炖的复合工艺，讲究活鱼现杀，特制烤箱烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，烤鱼口感醇厚，令人回味无穷。

大谷场烤鱼品牌优势：

大谷场烤鱼为了让加盟商可以更好的经营自己的店铺，总部会多方位的辅导加盟商，让其拥有不错的经营技能。大谷场烤鱼是一种特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴川菜及川味火锅用料特点，是口味不错的风味小吃。

大谷场烤鱼有着可以吸引消费者目光的店面装修风格，这主要的原因是本品牌为了尽可能的提高自己店铺的装修水平，总部不愿意自己的店面装修有其他人来操作，所以自己建立了装修设计部门来负责新店的装修规划，因为是自己建立的部门所以更懂自己想要打造的店面风格，面世多年来凭借着优雅时尚的店面风格已经获得了一大批消费者的支持。

料的运用是大谷场烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了多次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，调整配方，将各种料的香味充分发挥出来。

大谷场烤鱼为满足消费者不同的需求，还推出数十种烤鱼口味供消费者选择，由专业厨师团队秘制营养美味呈现给消费者，让广大消费者从无穷美味中感受无限的快乐。

1、品牌优势：大谷场烤鱼品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。

2、餐品优势：餐品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有大谷场烤鱼提供的优惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。

3、技术优势：结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。

4、培训优势：大谷场烤鱼拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握餐品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势：大谷场烤鱼训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。

6、投资优势：启动资金少外，风险小。