芒果街甜品已经成立7年了，现在芒果街加盟店在全国已经成功开店300多家了，不管是在一二线城市，还是四五线城市，甚至区县都可以看到芒果街加盟店生意火爆排队的身影。那么芒果街甜品加盟店如何做才能经营好？有什么诀窍？

1、开饮品店的初心很重要

“为什么想开奶茶店呀?喜欢茶饮吗?还是觉得茶饮赚钱呢?”

“你准备拿出多少钱开店?家里有矿吗?”

“前期不一定会赚钱，金钱和心理能承受得起吗?”

“好的门店选址重要，你有好的位置吗?”

“你准备为什么样的客户提供什么样的产品?”

“周围最大的竞争对手是谁?它的主打产品是什么?卖多少钱?给我个理由让我不买它的买你的。”

“你所谓的要做健康的、新鲜的、无添加的，考虑过成本和售价吗?周围消费群体能不能接受呢?”

“你能忍受日复一日枯燥单调的生活吗?”

“你有过茶饮经验吗?你知道怎么泡茶怎么切水果吗?”

很多人开店是很盲目的，看着这个行业很好、开奶茶店很自由，一拍脑门就决定了，没有任何的准备工作、没有算过投资回报率，想法很美好，现实很残酷，这种情况下开店九死一生，害怕的是可能开店的钱还是借来的。

2、选址选址选址

商业的传统规律是“一步差三市”，足以说明选址的好坏直接影响店铺的盈亏。

开一家店先要考虑的是你店开在哪里，开在哪里才能决定你的售价，你的售价才能决定你产品的成本，成本决定了你什么不能做。

3、门头很重要

好的门头会让你的门店有存在感，提升进店率，从而提高营业额，也就是我们常说的门头集客。门头集客，意思是让流动的顾客认识你。

美国人提出过“7秒定律”，说的是，消费者在消费时决定买你还是不买你，只有7秒时间，所以在7秒钟内能不能吸引到顾客，成为交易非常关键的要素。没有人会透过你邋遢的外表，去发现你优秀的内在，对于在3-5秒即做出决定的主流消费群体90后、甚至95后更为挑剔，所以门头集客在门店吸引顾客流量时起着至关重要的角色。

logo和门头是茶饮店重要的品牌符号和形象橱窗，所以招牌辨识度要足够醒目，同时品牌取名字也很关键。

结合色彩理论，门头辨识度67%取决于颜色，颜色运用的好，就能提高辨识度。而在实际操作中，可能很多茶饮小店，不会启用视觉设计师做全方位的设计，特别是色彩设计。

但我们起码要做到，门头字大容易阅读，同时要注意，白天和晚上都要比附近的门店醒目，看一眼你的门头知道起码知道你是卖茶的、能看出你的主打产品。

符合一个好门头特点：

(1)具有很好的辨识性，醒目度高，很容易让人看见和记住。

(2)能传递门店产品的属性和价格定位。

(3)贴近年轻消费者，避免品牌“老气化”

4、别说产品不重要，不好喝谁会买?

说到底奶茶就是一杯好喝的水，和吃饭是一个道理，或许你能用高颜值的装修风格，把他吸引过来，品尝过第一次之后，不好喝还会过来吗?多得是好喝的奶茶店。花多少时间在你的产品上都不为过。想想你的这杯奶茶能不能做出和别人不一样的味道。

产品好喝不好喝有两个重要原因，一是原料;二是做法。

5、餐饮是个勤活儿，别偷懒

不拼命努力的后果，就是时代抛弃你，连声招呼都不打。

很多人开奶茶店的初衷是不想上班，自由，想休息就休息，想出去玩就出去玩，想开门就开门。

但是事实是什么呢?开店容易守店难，早上10点开门，晚上10点关门，没有休息日，每天重复做着一样的事情，枯燥无聊，房租、人工、水电都是成本，回本慢，可能还没有上班赚得多，来得省心。

最后，想告诉你：能够帮助到更多开奶茶加盟店的朋友，是芒果街的初心。