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韩小猴鸡排是如何培训的?培训步骤是什么?

2021-11-16 04:18

标签 :韩小猴鸡排加盟  鸡排加盟

品牌名称:韩小猴鸡排 门店数量:517家

所属行业:餐饮 > 鸡排 投资金额:10~20万

加盟意向:224 推荐指数:

相信大家都知道,一般选择某品牌加盟,正式开店之前,都需要去总部进行培训,学一些基本的技术,那么韩小猴鸡排是如何培训的?培训步骤是什么?

培训四步骤:

1、准备

1)让学员放轻松,鼓励学员提问

2)评估学员已有的知识

3)告知学员教学内容

4)告知学员所学内容的重要性

2、示范

1)演示技能,同时说出步骤号、主要步骤和总步骤数

2)重新演示技能,同时说出主要步骤、要点和原因

3)提供足够的信息引导学员学会技能,不要让学员感到困难

4)必要时提供其他工具和工作辅助

3、练习

1)要求学员独立演示技能,不要作任何说明,必要时提供改变行为回馈

2)告知步骤号和主要步骤要求学员重新演示技能

3)告知主要步骤、要点和原因,第三次要求学员演示技能

4)反复练习,直到学员能正确演示技能

5)在所有步骤中提供强化行为和改变行为的回馈

4、追踪

1)询问学员是否仍有疑问,并作出回答

2)告知学员获取帮助的途径

3)检查学员在工作中的表现

4)必要时提供强化行为和改变行为的回馈

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