2013-10-16 09:48
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火锅是深受人们喜爱的美食，不管是鲜辣的鱼火锅、美味的羊肉火锅、清淡的时蔬火锅、营养的真菌火锅、浓郁的番茄火锅、香浓的西式奶油火锅等都不乏追捧者，真是让食客们大饱口福、惊呼过瘾。各种不同主题的火锅餐厅也极大的丰富投资加盟市场，为创业者们提供了新出路新选择。今天我们就为大家介绍一个专做牛肉的主题火锅品牌——宰牛场火锅，相信会给投资者们带来不一样的感受。
我国地大物博，饮食文化千差万别、丰富多彩。近年来各种新概念餐饮项目不断推陈出新，极大丰富了人们的选择。新概念项目尽管市场竞争小，潜力大，但存在诸多不确定性，难免增加了创业的难度，而传统概念项目尽管市场趋于饱和，但消费者认可度高，容易接受，或许更容易获得创业成功。
牛肉火锅是我国传统火锅之一，长期以来受到国人欢迎。牛肉味甘、性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。《雷公泡制药性解》说：“黄牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。”《罗氏会约医镜》记载：“牛肉，安中补脾，养胃益气。”老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉营养丰富，牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，能够增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于身体疲劳的恢复。牛肉中肉毒碱的含量高于鸡肉、鱼肉，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对增长肌肉起重要作用。牛肉还富含蛋白质和钾、锌、镁、铁等微量元素。
公司名称：重庆一本万象餐饮管理有限公司
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