2021-10-25 11:20
标签 ：食鼎轩烧烤加盟 烧烤加盟 餐饮创业
现如今创业已不是什么稀奇事，很多小本投资者都会选择，在餐饮行业开个小店创业，即便之前并没有相关经验，那么想要开店创业？创业的重点是什么？
重点一：市场。进入任何一行，市场很关键。产品再好，没有需求，便体现不出产品的价值，最后无人问津，惨淡收场。接下来就要说到我的老本行，餐饮了。众所周知，中华民族有着广博的吃文化，“民以食为天”这话一点没问题。而且随着现代人生活水平越来越高，忙碌程度越来越高，在外就餐的情况也越来越多。那么餐饮业的市场只会越来越大。但问题也来了，市场越成熟，竞争便越大。就有接下来的问题，如何拥有自己的市场？
重点二：特色。以食鼎轩烧烤为例，烧烤这行竞争很大，我们紧跟时下的市场需求：人们对健康食物的追求、对环境的追求、不断升级，另辟市场。我们自建食品加工厂、中央厨房，以提供绿色健康的食材；我们打造怀旧复古、无油烟的用餐环境，给予人们舒适的用餐体验；这样，我们就与传统烧烤区别开来，有了自己的特色，便有了自己的市场。
重点三：专业。任何一行，产品是核心竞争力。决定产品质量的是专业能力。以食鼎轩烧烤为例，拥有5年餐饮经验的研发团队，自建产品研发中心，不断研发现代烧烤工艺，以打造无烟健康环境，不断推出新品，给予人们多样化的餐品选择。并且还要根据自己的行业情况合理制定产品，比如餐饮，要集到几个首要的菜上，做精做好，自然会赢得顾客的心。每个产品都是能留住客人的心的，就不会出现部分新产品导致了生意的下滑问题。
重点四：品牌。品牌是留在顾客心中的印象，也是向顾客做出的一个保证。为了让顾客记住，需要规划一个特性的标识做代表，注册成商标。一朝一夕，习惯成自然，品牌成为一致。
重点五：团队合作。合作很重要，管理者要懂得运营，运营思路清晰，拥有各方面的专业人才的团队。比如餐饮，尽管一个好厨子很重要，但他只能负责炒出好吃的菜，如何进行员工管理、品牌推广、店面形象维护等等，都还需要不同领域专业的人来做。一个好的团队，才能有一个好的管理氛围，产生好的运营结果。
记住这五点，希望你的创业之路能少一些茫然，多一些开阔。
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