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镇江锅盖面连锁梦启程一品江南

2010-10-27 22:01

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镇江锅盖面连锁梦启程 “一品江南”签约28家加盟店

 镇江新闻网讯 记者近日从镇江锅盖面行业协会获悉,今年初刚刚成立的水煮三山餐饮管理有限公司,将镇江锅盖面的招商加盟作为自己的主打项目,自创品牌“一品江南镇江锅盖面”,半年不到,在本市开设了三家直营店,签约了28家省内外加盟店。目前,已有12家红火开业。

  昨天,记者来到坐落在“南山一品”小区内的水煮三山餐饮管理有限公司。一座粉墙黛瓦的三层别墅,地下一层,是“锅盖面”操作演示间,公司的整体格调古朴雅致,仿古花窗隔墙、花梨木明式家具。墙上挂的是“镇江三怪”水墨画、“三山”风景照以及镇江锅盖面的各种荣誉证书和镇江锅盖面行业协会会员单位铜牌。

  该公司总经理夏纯介绍,他和公司董事长冯小新、副总卢斌是朋友,三人在过去的创业经历中,积累了加盟连锁的整套管理经验。去年10月份,他们看到本报报道:镇江锅盖面在“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,意识到镇江锅盖面极具发展连锁加盟潜质。

  说干就干,三个年轻人历时一个多月,考察了全国各地很多的名小吃的加盟企业,如北京的“李师傅”加州牛肉面,重庆的“南粉北面”、“粉面公社”、“巴和面庄”等;再用一个月,他们启动了“一品江南”镇江锅盖面的商标注册程序,成立了水煮三山餐饮管理有限公司,开始运营镇江锅盖面的招商加盟工作;他们迅速完成了VIS视觉识别系统,从店铺门楼设计、店面装修装饰到服装、餐具用品等等统一形象设计;他们还研制出至关重要的面条制作、酱油熬制等配方以及相关技术标准等。又用了两个月的时间,他们招募员工、建立网站、开展培训、本市3家“一品江南”镇江锅盖面直营店相继开业、与镇江锅盖面协会取得联系,争取支持与帮助……

  “我们在实践中摸索学习,承担了巨大的风险,不断总结经验,其间也走了一点弯路。”夏纯说,公司坚持做一家加盟连锁,扶持成功一家的理念,3个月以来,本省以及浙江、安徽、山东等省份已有28家“一品江南”镇江锅盖面连锁店加盟,12家红火开业。

  “‘一品江南’在极短的时间内使得镇江锅盖面迈出了快速连锁加盟的步伐,圆了我们酝酿多年的连锁梦,协会对他们的整个运作过程、对已加盟开业的连锁店经过了认真考察、论证,并提出了具体改进意见,积极参与其中,引导支持他们一路走好。”镇江锅盖面协会副秘书长何绍珍说。

  “锅盖面是镇江市民普通的早餐,我们坚信把一件简单的事情做好就‘不简单’,把每一件平凡的事情做好就‘不平凡’,这是‘一品江南’人共同的信念!”冯小新、夏纯、卢斌对未来充满信心,他们正着手在市中心打造出“一品江南”镇江锅盖面的旗舰店,让外地客商加盟有据可循。



公司名称:镇江水煮三山餐饮管理有限公司 (一品江南锅盖面
基本投资额:2-5万
联系人:冯小新
联系电话:400-677-0511
http://www.dfjmw.cn/search/item/?id=846

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