“百岁”为百岁餐饮集团专属品牌，发轫于上世纪三十年代，经七十余年沧桑而本色不改，历久弥新。进入新世纪，“百岁”发展势头愈加强盛而坚挺。

   “百岁”品牌的建构完全符合品牌（BRAND）的基本三要素。即品名（NAME），品位（TASTE）和品质（QUALITY）。

    先论品名。“百岁” 取意“百岁吉祥”，看似朴实却意韵深远，极具中华民族风情，饱含对客人无限的美好心愿和真诚祝福。百岁餐饮集团主营百岁系列当家菜肴：百岁鱼、百岁鸡、岁岁羊。国内各连锁店在经营上因地而变、各有侧重。

    再论品位。上世纪三十年代，江南名号“祥泰行”主人王晶元先生酷爱烹饪，四处观摩学艺，逐渐掌握了厨艺精髓，经过反复钻研、不断改良，终于烹制出享誉南方的“百岁鸡”。八十年代，王晶元家孙王西野先生承继祖业，在兰州开设分号。在百岁鸡的基础上，王西野先生不断创新、改进，经过数年潜心研究，在顺应餐饮市场的发展和人们对美食需求的背景下，先后推出深受市场好评的“百岁”创新菜式：百岁鱼和岁岁羊。百岁餐饮集团随即成立。成立后的百岁餐饮，非常重视自家菜历史的深度挖掘，并与时俱进、发扬光大。百岁餐饮尤其注重餐饮文化的建设。百岁餐饮全国170家分店均采用后现代主义装潢风格，简单明快的线条，质朴浑厚的色调，优雅细致的壁画，无不透示出百岁餐饮的独特品位。

投资优势

A、顺利的开业

选址技巧的支持

选址是开店的基础也是关键。百岁餐饮集团数十年的经营经验，在选址方面有着丰富的经验和技巧，可以为加盟者提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，领先在起跑线上。这一支持将使加盟者出手便掌握先机，在同行业的竞争中拔得头筹。

规范装饰方案的支持

百岁餐饮凭借多年积累的丰富经验，结合优秀装饰设计师的专业能力，为加盟者提供最合理最实用最具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店的分区精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值最大装饰方案。

统一店面形象的支持

加盟百岁餐饮将统一店面形象。百岁餐饮店面形象由专业设计公司设计，统一的VI手册使所有百岁餐饮连锁店都呈现出整齐划一的形象，给人以强烈的视觉冲击力。这一支持将使连锁店充分获利于强大的品牌影响力。

成本优化管理的支持

百岁餐饮了解餐饮经营所需的固定资产、低值易耗品、消耗品和商品的品种、质量标准、所需数量、最低进价以及进货渠道。对于配送物资，百岁餐饮管理部不断比较供货商，以全国数百家连锁店的集中采购来获得最实惠的供应价并最终优惠各连锁店。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速成为餐饮行业的行家。

人员培训的支持

百岁餐饮提供管理人员及厨师的专业培训，以最专业、最全面的理论和实践支持，使连锁店以最快的速度达到高水平营业标准。

管理软件的支持

百岁餐饮与专业软件公司合作开发了前台收银、后台管理软件，配以规范的制度及表单，能使加盟者宽心、省心、安心，同时在店面的管理上达到一个更高的层次。

开业策划的支持

百岁餐饮根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，将为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟者迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。

B、迅速的盈利

强势品牌的支持

百岁餐饮铸就沉甸甸的金字品牌。“百岁”先后被授予“中华老字号”、“中国名菜”、“中国餐饮百强”等诸多殊荣。百岁餐饮集团已在全国各地拥有170多家分店。各大中城市中百岁连锁店摩肩接踵的客流，顾客交口称赞的口碑传播，“百岁餐饮”这一中华老字号能为您在当地餐饮行业中的激烈竞争中迅速脱颖而出。这一支持能使加盟者获得巨大的品牌效应。

独门绝技的支持

成熟管理的支持

百岁餐饮管理手册是依据ISO9000质量体系要求来制订的，以规范、高标准见长。经过百岁餐饮多年运作，已形成成熟的管理体系。这一支持能使连锁店的管理迅速拔升到理想的水平。

成功营销的支持

百岁餐饮拥有专业高效的营销团队。他们洞悉餐饮行业发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有效，成本控制严谨。这一支持能使加盟者获得源源不断的客源。

C、持续稳定的发展

持续开发独门绝技的支持

百岁餐饮拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断捕捉餐饮行业的趋势，不断汲取餐饮行业中的新鲜养分，契而不舍的尝试，更新、更多、更棒的出品将为全国数百家连锁店提供持续发展的原动力。

持续提升经营水平的支持

百岁餐饮管理部不断收集全国各地连锁店新颖、优秀的管理经验、营销手段，并及时汇编提供给各连锁店。这样，就如同您有数百名顾问为您源源不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。

危机应对及后援人力的支持

百岁餐饮拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足百岁餐饮加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时，提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。