云南省昆明市饮食公司始建于一九五六年，是昆明国有饮食服务的专营公司。职工3583人，其中在职职工1873人，离退休职工1710人，党员335人，团员130人，技师74人，特级烹调、服务师147人，经济师36人，政工师28人。公司成立四十余年来，在各级政府和部门的领导下，公司党政工班子带领全司广大干部、职工，辛勤耕耘，各项工作有了较大发展，特别是近年来，公司党政高举邓小平理论伟大旗帜，锐意改革，开拓进取，经济效益有了长足进步，年销售收入达亿元，税利920余万元，成为昆明市餐饮业的一支主力军。

　  昆明市饮食公司以饮食经营为主，在多年的发展中，继承了滇味传统风味，德鑫园经营的云南过桥米线荣获中商部颁发的“金鼎奖”。我公司经营的滇味名品“紫米全席”、“鹌鹑全席”、“汽锅鸡”、“捶料锅塌乳饼”等荣获“金马奖”、“银马奖”、“摩登粑粑”、“小锅卤饵块”、“四喜汤圆”、“白果羊肉烧饵块”、“晓春凉食”、“四味荞包”等被评为“中华名小吃”蜚声海内外。除此之外，公司建立的粮食加工、饮料、冷饮加工以及饮食机械、原辅料经营，在昆明市场上占有重要一席。近年来又以名店强店带弱店，组建了以龙头企业为主的特色连锁分公司六个：即建兴园风味饮食分公司，连锁店有七个；振兴饭店快餐分公司，连锁店有八个；映江楼清真饮食分公司，连锁店有五个；南来盛咖啡冷饮分公司，连锁店有四个；茗茗商行商贸分公司，连锁店有九个。由于龙头企业的名牌效应，各分公司经济效益明显提高，一些长期效益不佳的门店起死回生，收益剧增，开创了扭亏增盈的新局面。公司在经营中，以开拓市场，促销等手段，不断推陈出新，在经营风格上坚持滇味特色，兼收并蓄，突出饮食与文化相结合，顺应时代潮流，为国有企业扩大销售市场闯新路。公司决心继续努力开拓，为社会做出新贡献,再创辉煌。

   

    建新园是一个具有五十多年建园历史的云南餐饮名店，其供应的品种具有浓郁的地方特色。其中选料认真、工艺精细的"四喜凉食”在1997年被中国烹饪协会评为"中华名小吃”，脆旺米线、汤鸡米线、以色香味俱佳被国内贸易部评为中国名点。滴水穿石，经过多年的努力，如今建新园已成为云南餐饮市场上的饮食品牌。2002年建新园又被中国烹饪协会评为"中华餐饮名店”。