从品牌看企业，国际背景实力雄厚

俗话说的好，靠着大树好乘凉，北京新派御香食品技术开发有限公司是集饮食营养学研究、餐饮人才培训、新型特色餐饮项目开发、推广、餐饮调料、设备制造为一体的大型餐饮集团，倡导“健康饮食、美味创新”的经营理念，旨在让饮食文化得到进一步传播和推广。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，北京新派御香食品技术开发有限公司对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地火锅制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，于2009年率先研发出符合国人口味、美味营养，且独具休闲文化的吧台式小火锅——QQ豆捞小火锅，把火锅、快餐与现代生活流行元素完美结合，以新颖独特的饮食主张和国际化标准服务模式让每一位顾客自由享用美味的同时，感受到QQ豆捞小火锅的时尚和谐氛围，美味更对味！

2009年，美国肯塔基企业集团向新派御香公司注资合作，双方结成战略合作伙伴关系，在共同打造新型火锅餐饮市场的同时，也将为更多的创业者开启了新的致富之门。有了火锅在中国的悠久历史、有了新派御香的专业成熟的工艺与技术、更有实力雄厚的肯塔基集团的先进的经营理念，所谓中西合璧，无以争锋。

 公司现已建立了实力雄厚的中央厨房配送系统，在成都建立了火锅物流配送基地；在北京、广州、重庆，也有相应的物流基地。两强携手，将在原有优势的基础上，致力于打造全国最大规模的吧台式专业涮锅连锁企业。

颠覆传统，中西合璧，独树一帜的吧台式小火锅，是我国火锅行业的一次新的革命，人手一锅，清洁卫生，美味好吃的快餐小火锅，是餐饮业的又一次前进。

2009年，美国肯塔基国际控股企业集团，携手北京新派御香食品技术开发有限公司，隆重推出了QQ豆捞小火锅，一改我国火锅市场的格局，带来了全新的经营模式和经营理念，实现了两大创新：

经营模式上的创新:

从权威部门发表的报告中看出，中国餐饮业的前两位是快餐和火锅餐饮，将在中国有千年历史的“火锅”做成标准化，融入时尚、卫生的快餐经营模式，将会开辟出巨大的市场空间。 传统的火锅，往往是一只大的火锅盆或鸳鸯锅，大家围座在一起，热热闹闹的吃，这种形式虽然好，但显得太粗放，没有吃相，而且大家各自喜欢吃的东西全混在一块了，不喜欢吃的也得接受不喜欢的食物的味道和自己喜欢的食物一起煮。现代人注重仪表、端庄和商务的风格，而且众口难调的问题，也需要解决。但大家对火锅的爱心不改，怎么办？QQ豆捞小火锅的出现，成功的解决了所有的难题。 QQ豆捞小火锅又称吧台式火锅、快餐火锅。以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底。她卫生营养、自然随意、形式新颖、经济便捷，吧台的就坐形式，使人们就餐时胃部舒展，避免了传统进食低座高位，胃部受挤压导致胃气、胃胀或消化不良的问题。而服务员在吧台内提供面对面的用餐服务，使客人更能体会到温馨的家的感觉，所以说，来到QQ豆捞小火锅店不仅是品尝涮锅，更是领略一种新的就餐时尚。

经营理念上的创新:

世界上成功的餐饮企业都有自己完整的经营理念，QQ豆捞总部信奉这一经验，以创新的思维制定出了品牌运营全新的经营理念，即“QSCV”(质量、服务、清洁、价值)理念。

Q:质量为首

Q即Quality，是指质量和品质。QQ豆捞总部与国际企业联手，致力于打造中国新型火锅餐饮知名品牌，在原料和产品合理的价格基础上保持最高的质量标准。质量的掌控可以用三个字来概括，即“标准化”。标准化选料、标准化执行操作、标准化服务构成了QQ豆捞品牌的高品质源泉。

S:优质服务

S，即Service,是指服务。QQ豆捞规定服务要遵循三大要求，即全面、快速、友善，这也是QQ豆捞服务的重要标志。QQ豆捞认为最好的服务就是让顾客满意，美观整洁的环境、真诚友善和快速便捷的服务、高品质产品等是QQ豆捞为顾客提供尽善尽美、无懈可击的服务准则。

C:卫生安全

C，即Cleanliness,是指清洁、卫生。生活水平的提高，卫生也逐步被人们所重视，尤其是餐饮方面，QQ豆捞小火锅独特的就餐形式、卫生整洁的就餐环境是吸引人的一个得要原因，顾客在此就餐卫生、安全，符合当今的餐饮消费需求。

V:物有所值

V，即Value,指价值，意为价格合理，物有所值。QQ豆捞定位大众消费，价格合理，任何人都消费得起的，产品都注重膳食的营养搭配，加上温馨的服务和就餐环境，真的称得上是物有所值。

形像、时尚的品牌名称助您取胜第一步

“QQ”（读音为kōu kōu）即为两个大写英文字母“Q”并在一起，形似于两个小锅，两双筷子，合起来念也是时下人人皆知、时尚、流行的网络名词。“豆捞”谐音为“都捞”，意为大家都来捞的意思。“QQ豆捞”即为大家都来吃时尚、流行的小火锅。 “QQ豆捞”由国际控股集团与中国大陆企业合作开发的餐饮项目，以其雄厚的实力和形像、时尚、流行的品牌名称，必将成为餐饮食街的一道靓丽风景线，成为大众百姓热捧的餐饮品牌。