作为一家禀赋长期使命及拥有丰富经验的全方位酒业公司,丝酒不仅为广大葡萄酒爱好者提供种类齐全广泛交易的葡萄酒贸易平台,我们在海外的红酒基金还为葡萄酒收藏者及高资产净值人士(HNWIs)提供专业可靠的葡萄酒收藏,投资,及管理服务.

我们注重的不单单是产品,更着重于理财文化.我们在海外的红酒基金秉承"多资产投资组合理"(Diversification),为投资者们精心打造可持续回报并降低风险的多元化葡萄酒投资组合.此基金百分之八十针对法国波尔多一级酒进行投资,它们产量少较为稀有,需求稳固攀升.还有小部分来自法国勃艮第,香槟以及意大利的优质葡萄酒.我们所投资的液体黄金,能够满足投资者们对"风险-回报"架构的投资需求,并在经济衰退期维持相对较高的保值抗通胀能力.丝酒酒业不但是您身边的葡萄酒专家,更是您投资首选的理财专家.

丝酒酒业以"上善若水,酒醇如丝"为宗旨,全心全意为中国消费者呈现世界级的生物动力有机葡萄酒,上海丝酒酒业有限公司－THE,WINE,能够如同它的名字一般,为中国新兴有机葡萄酒市场,开辟一条源远流长的"丝绸之路"!

这是生产高质量蔬菜和水果最健康的方法.最近的学术研究表明,这种有机耕作方式是最有潜质迎合当今全球食品生产的方法.



法国当地的权威机构通过检测授予这些有机酒权威资格证明.

在遵从环境的前提下,种植出最能代表当地土壤与气候的健康葡萄.

意在用天然的酵母,只经过少许的过滤酿造出最自然的葡萄酒.

不添加任何化学成分来柔和葡萄酒.

促进土壤的生命力以及通风.

保持植物与动物的和谐.

相对于传统的耕作,有机耕作需要更多时间来观察并留意葡萄树的生长状况.

在相对较差的葡萄生长年份里将会面临歉收的风险,有机耕作比较容易受到年份的影响.

在酿造技术上不受很严格的约束,酿酒师可以比较随意的按照自己的理念选择酿造方法.

现在被广泛接受的有机葡萄酒的定义为:严格按照有机耕作各项规定生产葡萄原料,杜绝使用人造化学肥料,杀虫剂,杀菌剂以及除草剂防止任何的化学残留影响葡萄酒的饮用健康性. 有机葡萄酒通常被认为更为健康对环境更为友好而被消费.截止2009年9月19日,全球有机葡萄酒消费增长率为3.7%,而同期传统葡萄酒消费增长率为2%.包括酒商贴标酒在内,全球总共约1500-2000有机葡萄酒生产商,单法国就有超过885家有机葡萄酒生产酒庄.

关于产量和防腐剂的相关规定

葡萄酒的产量取决于两个阶段:第一、发生在葡萄园(葡萄生产过程);第二、发生在发酵车间(酵母的使用、过滤和澄清方法、二氧化硫的使用).

⑴酵母的使用:要采用天然酵母进行发酵,葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香,以提高有机葡萄酒的质量.

⑵过滤和澄清方法:要采用轻度过滤,以保持所有的葡萄汁液.

⑶二氧化硫的使用:使用量要尽可能低.有机葡萄酒中最好不含全盛化学添加剂,但大多数生产厂家仍会添加少量二氧化硫,同天然发酵生成的亚硫盐一起来防止氧化。

有机认证

有机认证是一种复杂的认证体系,不同的国家有着多样的认证标准.在美国,由联邦农业部颁布的"联邦有机大纲"明确制定了有机食品包括有机葡萄酒在内的认证标准.

符合可持续发展理念的葡萄酒

很多葡萄种植者为了使葡萄原料生产更为天然和可持续,采取了一些超越有机生产要求的措施.比如葡萄园间种植其他植物吸引昆虫和其他有害生物觅食,保护葡萄植株.具体的可持续生产实践包括:葡萄园周边开辟生态杂草园(为葡萄园里放养的各种动物提供食物避免其食用葡萄),葡萄田间植草(制造生长胁迫,减少葡萄产量增加葡萄风味浓郁度).添加耕作中,种植者采用生物燃料驱动机器设备耕作减少有害尾气的排放或直接实用牛马进行操作.另一个很流行的实践是为减少单位葡萄酒碳排放采取的绿化行为.

此外,生产厂家还必须注意的是,许多物质是严禁在有机葡萄酒的酿制过程中使用的:包括亚硫酸氢钾、偏亚硫酸氢钾、硫酸铵、硫酸氢铵、山梨酸钾、血和血清蛋白、骨胶、海藻酸钾、植物钙、氯亚铁酸钾、氨水、黑碳、维生素B1等等,同时也不能塑料瓶或聚乙烯作包装材料来盛装有机葡萄酒.



管理模式：

以地级中心城市为重点开发单元招商，所有合作的经销商均设为地市级经销商。

宣传支持：

公司给予经销商充分的产品价格优惠，在经销商所开发的区域原则上由经销商开展宣传活动，公司会根据经销商的销售状况，在适当的时机配合经销商进行宣传活动，以提升经销商在当地的知名度与形象。

丝酒公司的核心竞争力

1、丝酒是国内首家引进有机耕种、生物动力学酿制的有机葡萄酒。

2、丝酒拥有专业的品酒师团队，从法国当地邀请专业的品酒师和国内专业品酒师常驻丝酒。

3、丝酒拥有强大的市场推广团队，从各方面帮助经销商推广丝酒的产品。

4、丝酒拥有“THE WINE”品牌，对开设专卖店拥有相当成熟的管理和丰富的运作经验。对经销商提供开店的全方位支持。

5、丝酒拥有自己的渠道，皆为我们的经销商提供货源稳定、品质有保证且价格非常有竞争力的列级名庄酒。