重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司，是一家从事火锅餐饮和在全国致力于特许经营事业的民营企业。

      公司前身为重庆苏大姐火锅大酒店，系苏氏火锅传人苏兴蓉女士于一九八八年创立，二○○○年三月进行股份制改造，成立股份有限责任公司。一九九九年六月开始运作以输出品牌、技术、经营理念为内容的特许加盟事业，为重庆火锅走向全国实行品牌战略之路奠定了基础。目前，公司拥有全国300多家连锁加盟店，在职员工12000余人;已发展成集餐饮、培训、策划、物流配送为一体的饮食文化公司，在火锅行业有一定的知名度。

      我公司“苏大姐”商标于一九九六年四月被国家工商总局商标局批准注册，二○○○年十一月由重庆市工商局认证为“重庆市著名商标”，苏大姐老火锅于一九九九年被重庆市美食文化节评为重庆名火锅，二○○○年三月,彭珮云副委员长来渝视察工作，来我公司参观、接见董事长了苏兴蓉女士，并题词勉励。二○○一年，公司当选重庆火锅协会副会长单位，董事长苏兴蓉女士当选为重庆火锅协会常务副会长。

      重庆苏大姐公司是全国餐饮界的知名企业，“重庆苏大姐老火锅”是火锅行业的品牌产品，“苏大姐”是在餐桌上为全国广大食客提供健康快乐产品的制作者，“苏大姐”是携手加盟朋友共同打造成功与辉煌的领跑者。



加盟支持

　　专业选址、店面评估 

   

　　协助加盟者完成所在地的商圈调查，对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估； 

   

　　 周密布局、装修设计 

   

　　协助加盟者进行总体平面布局图（前厅、后厨）的设计，根据店面规模，确定面积的合理分配，保证设施配备恰当，并结合当地实际情况进行符合流程的调整。 

  

　　指导装修、功能文化并重 

   

　　店面装修时，对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助，完善各功能间的设置，突显我们的特色和文化； 

   

　　 指导办理各类证照的手续 

   

　　加盟店开业前，需要办理繁多的证照，我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照，免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋； 

  

　　专业的营建队伍 

   

　　我们派出专业的营建队伍（前厅、后厨），无偿协助加盟者完成开业前的筹备工作，他们将为加盟店导入苏大姐成熟的单店管理模式，并根据加盟店实情建立起完整的管理体系。 

  

　　量身采买设施设备 

   

　　根据店面规模，拟定前厅、后厨的设施设备和餐厨用具清单，并配合加盟者完成设施设备的选择，以免加盟者因盲目采买而造成浪费。 

  

　　专业的人员培训 

   

　　营建人员将对加盟店的服务人员（前厅、后厨）进行专业的培训，除了言传身教，还借助我们所提供的视频光碟，全面培养一个专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队协作能力，以此达到规范统一的加盟店标准。 

   

　　协助开业 

   

　　在开业前，我们的营建队伍将协助加盟者拟定开业前的广告策划、宣传，制定开业庆典方案等。