重口味的重庆美食几乎都离不开那一勺“温暖”的红油。而《舌尖上的中国》曾经说过，“红油的烹制，必须使用菜籽油”。嘎噶重庆小面从重庆带来了正宗的菜籽油，海椒以及花椒，放在一起熬制而成的辣椒油，是接大平地气的辣，更多的是辣椒以及花椒的香。小面吃起来弹韧滑溜，绝不烂糊，略带一点嚼劲，但吃起来又不会费牙。酥黄豆口感酥脆，越嚼越香。

为了能够让顾客享受到更加优质的服务，感受博大精深的中华传统饮食文化,确立嘎嘎重庆小面人的光荣使命：“提高人们生活品质！让更多的人吃上健康的中华传统美食。帮助每一个嘎嘎重庆小面人过上幸福的生活！”。

嘎噶重庆小面作为重庆特色美食正式开业，是一家融于中华传统面食文化与重庆小面文化于一体，并依据本地的大众口味快餐式特色小吃，嘎噶重庆小面一经推出就受到大众的喜爱。基于传统，嘎噶重庆小面一直推陈出新，对于大众口味的探测和研究，终于取得了良好的业界口碑，是面食界的一哥。

嘎噶重庆小面，面条筋道爽口，香而不腻，辣而不燥，口味独特，正符合重庆本地热的口味。其品牌特色，家喻户晓，对于餐厅的管理，嘎噶重庆小面以现代化的经营模式进行管理，整个运营井井有条。

上海噶嘎餐饮管理有限公司是一家集餐饮策划、餐饮培训、餐饮运营、产品研发、产品生产、物流配送等以餐饮为核心的产业链条企业，旗下的嘎噶重庆小面在品牌发展、产品研发、门店运营、营销策划等方面，都已拥有完善的系统。

1、品牌优势

品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、产品优势

嘎噶重庆小面产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势

嘎噶重庆小面凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了领先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，有效保证投资商在市场上始终领先一步。

4、培训优势

总部拥有完善的制度体系，能够完美的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准，并能够将较新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

5、服务优势

嘎噶重庆小面拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到较低，使加盟商投资回报获得较大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。

6、投资优势

根据投资商的当地经济发展状况，对投资模式进行投资预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算投资回收周期与总体运营的投 资回报率，将投资风险降至较低。