杯莫亭小酒馆隶属于湖南杯莫亭餐饮文化管理有限公司，杯莫亭小酒馆祖传料包种类丰富多样，深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，全面覆盖不同地域、不同阶层、不同年龄的食客，消费群体庞大。杯莫亭小酒馆绝密料包全部由天然材料组成，令食材迅速酥烂入味，浓香入骨、香气诱人，款款特色!

杯莫亭小酒馆公司简介：

湖南杯莫亭餐饮文化管理有限公司自成立以来，公司创始人胡杏芬女士秉承有情、有义、有味道的经营理念，致力于帮助每位家人实现梦想。立志让“杯莫亭”成为全国较具影响力的夜宵餐饮品牌。经过全体员工多年的同心协力，我们的“杯莫亭”夜宵品牌经营取得了可喜的成绩，在浏阳人民心中树立起了良好的品牌形象。

杯莫亭小酒馆品牌介绍：

视觉：复古情调的环境，瞬间笼络顾客的心

据杯莫停小酒馆的老板谭老板说，他想打造一个可以供兄弟朋友畅快喝酒聊心事的地方，于是设计师出身的谭老板就打造了这个富有情调的地方：

鹅黄温暖的灯光下，充满古风客栈式的柜台、水泥地上岁月感十足的木桌木凳、墙上印花繁琐的装饰、充满江湖客栈风的柜台和酒坛子……

比如杯莫停小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境，于是餐厅装修从上往下，从整体都细节，都充满着一种复古、朴素、温暖的情调，让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。

另一方面，杯莫停小酒馆所营造的气氛，也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。

或许很多人来这里吃饭，是为了感受这种情调吧，毕竟在一线城市繁华的商业区里，能给人带来片刻宁静，充满复古情调，又能小酌一杯的餐厅已经不多。

味觉：江湖味道，让顾客心心惦念

单有装修当然是远远不够了，还需要有好吃的食物来链住顾客。

杯莫停小酒馆主打是川菜，蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜，菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外，还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。

比如口水鸡这道菜，为了突出鸡肉的鲜嫩，小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑，鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中，之后淋上古法特制的红油和各种香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉块，红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。

杯莫亭小酒馆行业前景：

随着社会的进步，各类餐饮连锁加盟项目如雨后春笋般冒出来，其中项目质量良莠不齐，所以在选择项目的时候一定要慎重：选择一个易于经营管理的项目，选择一个社会信誉度高的品牌才是长远之策!

餐饮企业的核心配方是竞争力的重心所在。杯莫亭小酒馆的秘制配方是研发专家依据我国传统中医养生理论，结合现代人的养生观念，参考现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，在普通原料的基础上，精选四十多种中草药及调料，科学配制，集“调、和、味、养、助”于一体。达到了养生的高境界——“药食同源”。

杯莫亭小酒馆不断进行菜品更新升级，较新推出，营养美味、滋补养颜，多种经营的特制私房小厨，口味多样。通过菜品的不断的研发，顺应餐饮市场较新的潮流，不断满足消费者的口味需求。

杯莫亭小酒馆从未停歇对美味很高境界的追求，食品研发团队和数名营养专家，不断进行新品研发，并将新品传授加盟商，让您在激烈的竞争中保持杯莫亭小酒馆!祖传料包的独特性与跟进性，断了跟风仿冒者的竞争!

杯莫亭小酒馆加盟优势：

1、品牌形象支持

总部将授权加盟商为指定区域的杯莫亭小酒馆品牌合作商，以保证加盟商的利益。

2、整店输出支持

杯莫亭小酒馆已经拥有多家成功的加盟店，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。

3、免费培训支持

公司拥有专业的零售运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。

4、物流配送支持

总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。

5、媒体广告支持

主要是通过媒体、区域、终端三大方面进行广告发布，达到提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度的目的。

6、市场运营支持

总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。

7、跟踪服务支持

电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。

8、选址装修支持

协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。

9、区域保护支持

总部承诺，在加盟店合约期内，不会再区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。