2022-03-04 16:23
标签 ：赫麦思烘焙加盟 烘焙加盟
相信不少年轻人都有开一家烘焙店的梦想，售卖自己亲手做的西点，也是一件很幸福的事情，那么开烘焙门店与开工作室有什么区别？优缺点分别是？
烘焙门店
1、营业时间比较长，需要守店。
2、其次它的产品种类比较多，所以你的人员配置要相对齐全，
做门店不可能只做蛋糕和甜品，肯定需要带上面包酥点这一系列的产品。
3、开门店投资相对而言比较大，不论是装修还是设备，还是人员配置，
前期的投资都比较大。而且重要的就是房租，门店的房租会比工作室的房租贵很多。
4、如果地段选的不错，每天自然到店的顾客也会很多，每天的销量还是很不错的，
但是现在年轻人的消费习惯大多是网络销售了，所以我们不论是做门店还是工作室，
线上线下一定要去做结合。
工作室
1、时间自由，投资较小。
2、对经营者的要求会比较高。首先你要在营销方面有一定能力，
因为做线上工作室类的是没有自然流量的，要通过线上营销。
3、产品，管理，摄影，文案都要样样精通，而且还要有一定的创新能力，
要有异于店面和其它工作室，这样才能脱颖而出。
现在对于烘焙创业者来说，做蛋糕已经是基础的要求了，还有很多值得学习的地方。
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