苗东，四川营山县新店镇山寨村人，父母均在家务农，2002年，由于家庭贫困，加上父亲得了一场重病，正在上高三的苗东不得不辍学回家 务农。为了减轻母亲的负担，懂事的苗东包揽了家里所有的重活，耕地、插秧、灭虫打药，不到2年时间，勤快的苗东就成了种田好手。

　　2006年，22岁的苗东经人介绍认识了邻村的姑娘王丽，朴实幽默的苗东很快赢得了王丽的喜欢，在山上的树林里、山下的小溪边，两个人品 尝着爱情的幸福滋味。王丽小苗东两岁，父母都在镇上做小生意，苗东担心自己家里条件不好，王丽的父母因此不同意他们在一起，所以一直拒绝王丽邀请他去见家长的好意。可是纸是包不住火的，当王丽的父母从乡下人口口相传的渠道中得知自己的女儿正和一个家中一贫如洗的农村青年谈恋爱时，两位老人马上找到苗东，表明了他们坚决不同意的想法，因为他们觉得自己的女儿如果跟着一个毫无经济基础的人是不可能得到幸福的。虽然苗东和王丽彼此喜欢，但是父母的阻拦，让他们不得不面对残酷的现实。

　　苗东是个坚强的孩子，他想王丽的父母不同意他们两人在一起，主要原因是自己没有钱。如果自己挣到钱了，不就解决问题了吗，他决定出去打工。刚好在那时，苗东在青岛打工的舅舅回家办事情，舅舅知道苗东的想法后，很支持他，就这样，苗东随舅舅去了青岛，通过朋友帮忙，苗东很快在一建筑工地干起了小工，每天站在高高的脚手架上，粉墙、贴瓷砖，虽然辛苦，但工资待遇还不错，第一月他拿到了1500元，高兴得 一夜没有睡好觉，要知道这可是苗东在家务农大半年的收入啊！

　　每月挣1500，养家糊口还可以，要想被王丽的父母所接受，还远远不够，苗东从来不相信“一夜**”，但他明白在商业社会自主创业是一条希望之路，于是每天他在忙完繁重的劳动之余也在寻找改变现状的机会。工地旁边的街面上有家卖烤鸭的卤菜小店生意很不错，一到下班，劳累的工友们都会过去卖点特卤菜小酒，苗东也忍不住美味的诱惑，吃了好几次，那卤花生、腐竹、萝卜干、海带，简直让人吃不够 ！尤其是小店的烤卤鸭那真是一绝，周围小区的居民没有不称赞其味道的。看着小店的红火生意，苗东想随着人们生活水平的不断提高，生活节 奏的加快，人们对卤菜熟食产品的需求肯定是越来越旺盛！于是他萌生了自己也开家卤菜小店的想法，可要开卤菜店，掌握制作技术是关键所 在。哪里有专门培训技术的机构呢，他不知道。

　　苗东是个爱学习的人，平时喜欢看书读报，2008年4月，他在《现代营销》杂志上看到重庆盛联餐饮公司推出了德香苑“太白鸭”现卤现卖卤味项目，他很感兴趣，便抱着试试看的心态与公司取得了联系，公司工作人员给他介绍了项目的详细情况，原来，德香苑“太白鸭”卤味项目以名满天下的四川卤菜、风味凉菜与传承千年的大唐文化精髓完美结合。美味熟食系列产品近300多个品种，菜品运用现代科技将精湛的传统工艺智能化、简单化，以正宗的四川老卤菜肴为特色，卤料经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成，并纳川菜精华之卤、拌、熏、腌之百余种精品美食，款款工艺独特、香气扑鼻、色泽美观、味美可口、营养丰富，采用封闭式店铺和现场加工的售卖方式，让广大顾客买得放心，吃得安心，吃出健康，吃出文化来。其中特色卤味系列主推三大特色菜：太白鸭、贵妃兔、天子鸡；休闲卤味系列包括香辣鸭脖、卤猪尾巴、卤猪嘴、透骨香卤猪手等；家常卤味系列包括蜀香凤翅、口水鸡、芳香排骨、夫妻肺片、西施凤爪等丰富菜品。

　　“太白鸭”现卤现卖卤味食品项目种类多，涵盖市场巨大，这让苗东眼前一亮，可是他手头上只有这几年打工攒下的2万多块钱，根本不够开店的资金，这可怎么办呢？机会一旦错过，后悔就来不及了，想着王丽还等着自己回去娶她，苗东决定找亲戚借借看，可当亲戚听说他要开店都不肯借给他，怕是有借无还。正在无奈之际，苗东只好去找好心的舅舅，说明情况后同舅舅一起到重庆德香苑“太白鸭”总部实地考察。在考察中他才知道德香苑“太白鸭”培训中心成立于1996年，原已举办20多期培训班，本着“培养技术、解决就业”的办学宗旨，依托培训中心的配方优势、技术优势、经营优势，先后培训学员1000余名，其中内部学员100余名，外招学员500余名，技术转让学员400余名。招收学员以来，信誉度高、口碑好，大部分学员回到岗位能独当一面，大显身手，有的学员已自己创业，走向了成功之路。

　　通过对公司实体、产品技术、配套支持等系统认真的了解后，舅舅当即决定拿出多年积攒下的3万元血汗钱借给苗东，资助他加盟创业。一周后，喜出望外的苗东第二次来到公司，当天就办理完了相关加盟手续。第二天公司就安排了相应的店面经营管理培训课程和技术培训课程，几位管理经验丰富的老师为他培训，从最基本的店面选址到核心卤水制作工艺，从原材料的采购到成品的保鲜，不到半个月苗东就掌握了30种菜品的制作工艺，为了帮助苗东早日创业成功，公司还给他赠送了一台全自动智能卤水机，真可谓是万事俱备，只差开店了。回青岛后，有了管理和技术的苗东开始了找店面，要想把店开好，最重要的就是选址。为此他选择了齐东路菜市场附近，师大十字，东关村十字三个地方作为参考。在对人流量、目标消费群、店面费用等方面进行对比后，苗东最终确定在东关村十字开店。紧跟其后，他盘下了一家经营不善的小店，并按照总部的统一要求进行了店面装修。

　　德香苑“太白鸭”在重庆卖得好是因为产品符合当地人的口味，为了保证产品在青岛市场仍然具有强大的竞争力，苗东特地请来总部的技术专家对原有产品的口味进行了适当的优化，使产品更加适合青岛人的饮食习惯。还把青岛已有的特色卤味进行改良引进了德香苑“太白鸭”。这样不仅丰富了“太白鸭”卤坊的产品种类，也满足了本地消费者的需求。2008年9月17日，苗东的第一家店正式开门营业了。开业当天，由于产品种类齐全，价格适中，一下子吸引了众多消费者的眼球，第一天营业额达到1800元，第二天2000元，第三2400……

　　为了扩大影响和更好的宣传自己，他请来了锣鼓队和秧歌队，并推出了消费10元送花生，消费15元送可乐、啤酒的让利活动，整个活动持续了10天时间。在冬季到来的时候，苗东的熟食店并没有像公司总部预料的那样冷冷清清，反而跟旺季一样火暴！

　　随着生意的持续火热，短短半年时间，苗东就赚了近10万元，不仅还了贷款，还给在老家的父母盖了新房。如今，小有成就的苗东让王丽的父母刮目相看，同意把女儿嫁给他，今年国庆节，将是苗东和王丽的大喜之日。

　　编辑点评：

　　在我们身边，想找工作的不好找，想维持现状的压力很大，生怕哪一天被炒了鱿鱼或破了产，大家都不约自主地捂紧了自己的腰包。而农村青年苗东却没有安于现状，他看见卤味熟食好卖，就去做了，并且取得了一定的成绩，又收获了自己的爱情。其实创业并不难，难的是找到一个好项目。 苗东已经成功了，你还在等什么呢！




公司名称：重庆盛联餐饮文化有限公司 太白鸭卤坊
基本投资额：8800---30000
联系人：王经理
联系电话：023-58152890 13388930880