香港借您吉言餐饮管理有限公司是一家致力于挖掘香港小吃，推广港式美食的新型餐饮公司。本公司旗下的吉言馄饨，已在大陆进行注册，经过公司科研人员对大陆餐饮的习惯进行反复对比，试验，品尝，在保证正宗新鲜地道的港式云吞面（馄饨）风味的前提下，试验成功了不同的馄饨配方，适合大陆南北东西辽阔区域的不同口味，并审时度势于2009年5月在北京设立办事处，从而进入大陆，力争为港式美食在大陆争取到一席之地。

　　香港借您吉言餐饮管理有限公司位于香港风景优美的北角，历来是香港美食的集聚地。在此诞生的多家公司，都在美食领域有着卓越贡献，取得了社会的首肯。香港著名的馄饨品牌有澳门的祥记、老记、黄枝记及六记，香港特首曾荫权曾多次光顾，食家蔡澜则大力推崇港式馄饨。

　　在香港，馄饨的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。汤以猪骨、大地鱼干、虾皮及虾子熬成。云吞一般是事先包好，到顾客点菜时才煮熟。

　　传统的香港馄饨面做法是先把四、五颗馄饨放在开水中灼熟，放到碗中；然后把面放到开水中煮数十秒，放进冷水中“过冷河”，再放到云吞之上；最后加入热汤，放上少许切短的韭黄。

　　香港借您吉言餐饮管理有限公司在借鉴百年老店的馄饨秘方的基础上，参考大陆人的口味习惯，研制成多种适合南北方的口味的秘方，使制作出的馄饨美味十足，香飘十里。其中馄饨面的制作十分讲究。无论是馄饨的大小、色泽、口感，面的嚼劲（俗称“咬口”）、生熟的程度、汤的浓淡均要配合得宜。特别是如何把面煮得刚熟，弹牙而爽，需要不少技巧。本公司积累了自己的独门秘方。



加盟优势：

第一：正宗的香港云吞面（馄饨）。多年的港式美食专家，经过几十年时间检验的口味，同时按照大陆不同地域的口味习惯加以改造，在不失去港式口味的前提下，更适合各个地方的不同偏好，既有保留，也有发展，在各地都会赢得喝彩。

第二：这是一个刚刚在大陆发展的品牌。俗话说，做生意要做头一水。刚刚发展的品牌，门槛低，费用少，优惠条件多。做香港吉言馄饨的代理和加盟，轻松赚钱很容易。

第三：做加盟，优势明显：

   1：投资很小，二到五万；

   2：长期稳定，收益平稳；

   3：操作简单，煮熟即可；

   4：不用厨师，省心省钱；

   5：按盒收款，账目清晰；

  6：日常消费，没有欠账；

   7：全国连锁，品牌效应；

  8：营养丰富，老少皆宜；

  9：传统美食，易于接受。

    特别适合单位职工，公务员，下岗职工，刚刚毕业的大学生创业。

第四：做代理，赚钱更容易。

一个地区代理，十多万资金即可起步， 建立一个小型的馄饨加工厂，当年即可收回成本，同时赢取稳定的收益。加盟费加上加盟店的利润，年利润几十万很正常。

第五：实际的例子，让你动心。

香港吉言馄饨的河北代理戴先生在签订代理合同后，投资12万，建立了一个小型的加工厂，同时建立了一个直营店。短短1个月内，就发展加盟4家，同时每天的馄饨产量也在1200盒左右。3个月实现了产量连续翻番，收回了全部投资。目前企业发展势头良好。