独门冲烤鱼荟萃了古今的美食精髓，立志于弘扬我国博大的餐饮文化，一直奋斗在挖掘和研发民间流行特色饮食的路上，经过学习、改进与完美，独门冲烤鱼不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。

　　独门冲烤鱼制作工艺：

　　独门冲烤鱼是现代餐饮的一种风味，结合传统烧烤技术将普通的鱼打造出不同的口味，独门冲烤鱼坊加盟结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选三四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成。

　　在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼鲜上加鲜，在中主形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等，能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美。

　　在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。

　　独门冲烤鱼品牌特色：

　　1.独门冲烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆，除了万州尾巴烤鱼之外，一定要品尝独具风味的独门冲烤鱼，它以其味道鲜美、口感独特， 独门冲烤鱼迅速获得广大食客认可和追捧。

　　2.独门冲烤鱼，不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成。

　　3.独门冲烤鱼坊更为独特的是，人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中加入新鲜的蔬菜、豆制品等，放在汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道更具特色。

　　4.独门冲烤鱼口味齐全可任消费者挑选，每一种口味都深受人们的喜爱。主要做法有麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等。炮制独门冲烤鱼的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。

　　民以食为天，鱼是中国餐饮中必不可少的食品，尤其是独门冲烤鱼是投资商必选的项目之一。但在现在商业社会中，各种餐饮形式层出不穷，大小餐饮项目遍地开花，独门冲烤鱼生意照样好。

　　独门冲烤鱼加盟优势：

　　一、开店灵活·投资够小·经营轻松：

　　投资独门冲烤鱼，市场大，收益高，投资少，见效快。50平米的小店即可轻松经营，完全整店输出模式，从选址开店、店面设计、店内宣传品、经营服务，不断的新产品研发，一条龙的服务，让您轻松挣钱当老板，而且有使您意想不到的高额利润回报，让您一次投资，终生受益。

　　二、工艺规范·免费传授·简单易学：

　　几十种风味烤鱼、特色菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别秘制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。

　　三、面向大众·人人喜爱·操作简单：

　　独门冲烤鱼、特色菜系、烧烤小吃，面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可加盟，针对不同加盟商的条件，总部制定灵活的加盟方案，供你参考，以现有的店面为平台，配以多项技术支持，以其独有的菜品组合来打破传统经营方式，带给你非凡的利润，给你无限商机，全程保姆式服务，确保加盟成功。

　　四、一店顶三店·多利齐收·稳操胜券：

　　开独门冲烤鱼，总部传授数十种风味烤鱼、特色菜系、烧烤小吃全部技艺，款款经典，大众喜爱，让您的小店立刻充满生机，消费顾客趋之若鹜，主打特色、辅助经营，样样赚钱，真正的一店顶三店，多利齐收。