沃头蚝干粥已经走向了企业正规化、店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理化运营管理模式。短短几年，加盟分店在闽南地区遍地开花，大量加盟伙伴蜂拥而至，目前已从省内的百余家连锁店，发展至上海、广州、湖北、浙江、温州、湖南等省市。

　　“厦门沃头蠔干粥”为厦门沃头中餐有限公司旗下品牌，历经沃头蒋氏七代传承，粥品由明朝宫廷的熬煮技艺转化而成，流传百年长盛不衰，风靡整个闽南地区，如今已成为粥品行业知名度很高的一个老品牌，现如今的传承人是蒋才建。由于其源自宫廷高贵的出身和深厚的历史文化底蕴，“沃头蠔干粥”于2012入选年厦门市非物质文化遗产名录项目。

　　沃头蚝干粥品牌特色：

　　沃头蚝干粥，味道正宗。沃头蚝干粥除了食材好之外，提升沃头蚝干粥味道的就是沃头蚝干粥的美味蘸料配方了，这个配方是采用韩国宫廷古法精心研制而成，经过多次的改良才制作除了符合中国人口味的特殊酱料。沃头蚝干粥菜品同样丰富，包括、鸡翅、玉米、羊排、、烤肠以及各种蔬菜，将烤肉和配菜一起吃更加别有一番风味。

　　除了在技艺上遵循传统，开发出特色鲜明的产品。公司还广纳贤才，完善了内部管理机制。2010年，公司按照国际标准厂房建设食品加工厂，引进了大批先进的生产机器和建立多条生产线，中央厨房、物流中心，仓储基地一应俱全，占地面积达6000平方米。

　　沃头蚝干粥备受全国各地食客青睐，厦门沃头中餐有限公司以及旗下品牌厦门沃头蠔干粥亦收获来自政府部门和名气机构的多次褒奖和认可，获得“福建省知名商标”、“厦门市知名商标”、“诚信经营示范企业”、“2007年度中国食品安全年会食品安全示范单位”、“守合同重信用企业”等。

　　沃头蚝干粥加盟优势：

　　1、企划支持：沃头蚝干粥总部提供营销策划、开业策划、公益活动、广告方案;

　　2、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案;

　　3、手册支持：沃头蚝干粥提供文化手册、员工手册、管理手册、培训手册;

　　4、物配支持：沃头蚝干粥提供餐具配送、服装配送、物品配送、其他配送;

　　5、培训支持：员工合同、员工培训、培训评估、商业素质;

　　6、营运支持：盈亏分析、市场分析、菜品技术、菜品开发。