老字号火锅品牌。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的老字号火锅品牌。 1998 年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。

 

   味型独特。 火锅技术的研发被视为重庆崽儿火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用优质天然原辅材料，按独特配方严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能有效的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。 96 年开业的大渡口店、 98 年开业的杨家坪店、广西桂林店、浙江太阳城店 …… 至今还保持着拿号就餐或通宵营业的火爆场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。

极具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆最典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的最佳注解。随着中国最年轻直辖市的迅速崛起，“重庆崽儿”的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经近十年的发展，将重庆人独特的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香完美结合，构筑起燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。“重庆崽儿火 锅” 是重庆火锅和重庆人文气质的最佳代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得淋漓尽致。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。

 

   直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建 ……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。 

 

加盟优势：



17年老字号

  ---1993年重庆崽儿品牌创立

实力品牌保障

  ---1998年与小天鹅一同获得首界重庆名火锅

强大技术支持

---30余款锅底 500余种菜品

不添加化学添加剂、增香膏、增鲜粉、飘香剂、色素等的全绿色火锅

专业、专注、专心---保障您的投资

专业团队为您进行投资规划；专业设计师为您进行店堂设计；专业筹备团队全程开店支持，导入总部健全管理体系；专业策划团队为您提供后期宣传支持；强大物流体系保障您物料供应。

专业店面规划-------------------让您节约投入

专注火锅技术-------------------让您后顾无忧

专心管理创新-------------------让您轻松上手

 

优势一-------------老字号名火锅

重庆崽儿火锅从1993年开始经营，1998年与此小天鹅一同获得“重庆首届名优火锅”称号，历史悠久，“重庆崽儿”品牌文化厚重，体现了浓郁的重庆地方人文文化，使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。

 

优势二-------------技术成熟，产品丰富

重庆崽儿火锅凭借16年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，目前已经发展到30几个锅底品种，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

 

优势三-------------创新力强，与时俱进

重庆崽儿火锅紧随市场需求创新产品，目前推出了外地消费者极其亲睐的系列产品和技术改革

1、 分装底料：真正做到卫生健康一次性，并且解决了调味师的技术难题；

2、 全清油锅底：让北方消费者不再为牛油火锅而烦恼，开启了重庆崽儿火锅真正低油低脂肪的绿色健康火锅时代。

3、 辅助产品：崽儿火锅有30几个锅底品种，包含了重庆主流的火锅锅底、干锅产品、汤锅产品，配以500余种菜品，让你经营无忧。

 

优势四-----------强大的总部支持

1、 开业前期支持：总部为加盟店提供前期店面选址、店面设计、投资预算、盈亏平衡分析、开业前期筹备、物资采购计划、开业宣传策划、味型产品定位、管理技术人员派遣、员工培训

2、 开业期间支持：单店管理体系建立、成本控制体系建立、产品质量体系建立、服务考核体系建立、开业流程控制

3、 后期经营支持：产品创新开发、后期营销策划、、后期财务指导、后期管理指导、后期技术指导、后期人员培训、后期人员派遣、网络支持平台

 

优势五----------成熟的管理模式

重庆崽儿火锅凭借16年的经营，总结出了完善的单店管理经验，创立了一套很成熟的独特的管理模式，导入五常法、6T管理系统、6西格玛管理体系、质量控制体系、目标管理体系等优秀的管理方法，总结指定出重庆崽儿火锅成熟的管理体系和模式。