公司简介

佰麦(BamAgra F&B)餐饮管理是一家知名的食品餐饮管理集团。 公司旗下拥有极负盛名的六大餐饮品牌：“安藤家(andouya)”日本拉面、光面（本格中华面店）”日本料理、“麦知家（mugichika）”私房牛肉面、“筑地屋(tsukijiya)”牛肉盖饭 、“地球谷物(earthgrains)”面包烘焙、“菲多利（friato）”炸鸡汉堡”。作为六大品牌在中国大陆的运营商，我们以美味的食品和为广大有志者提供出色的特许经营机会感到由衷的自豪。
上海良全餐饮管理有限公司和苏州佰麦餐饮集团同属康家餐饮（中国）有限公司，由上海良全公司负责安藤家在全国的运营和推广。安藤家拥有日本最传统的拉面制作技术和使用最先进的豚骨白汤制作工艺制作的白汤，在全世界享有盛誉。我们一如既往的努力为加盟商提供帮助和服务, 以使他们能够高效的运营，并且我们鼓励所有的加盟商能够学习掌握多店运营技巧。

* 安藤家的目前状况：
- 1200家直营或加盟店
- 经营遍及14个国家和地区
- 2004年被评为特许经营第一名
* 为什么“安藤家”是日本拉面特许经营行业的领导者
- 口味出众的食品。详见食品介绍
- 简单。我们的运营操作系统简单易行
- 支持。我们拥有成熟的支持系统为我们的加盟商服务
- 控制。我们教授加盟商如何利用我们的管理方法进行出色的管理

* 为什么我们的拉面如此深受欢迎
- 食品的味道和口味第一
- 食品配料的质量第一
- 健康与营养第一
* 人们之所以加盟安藤家是因为：
- 出色的食品
- 启动资金低
- 店址选择的灵活度
- 具有成功经验的操作和管理系统
在安藤家，我们和加盟商紧密合作，一同工作。安藤家加盟商广告管理基金理事会、独立采购联合会以及东南亚加盟商联合会都是由我们的加盟商来管理和运作。他们在我们的成功的事业中起着非常重要的角色。

加盟支持

协助选址与评估
* 协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。
* 若加盟者找不到店址时，筑地屋总部会协助加盟者选址。
统一装修与设备
* 为确保店面的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工；
* 为确保产品的质量，餐厅的设备由总部提供。
人力资源的协助
* 开店前，提供人员招募、人事制度参考资料；并协助加盟者招募员工。
* 开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导三个月。加盟者若额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。

不断的教育训练
* 开店前，总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程，总时间为一个月。
* 开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应课程，不定期举办共识会，加强与加盟者的沟通。
营运指导和协助
* 开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣、促销活动的举办。
* 开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，每月与加盟者召开经营检讨会，协助改善餐厅管理，提升业绩。
协助广宣与促销
* 为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供广宣及促销，全国及区域性促销，单店行销活动。
* 总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。
商品企划与研发
* 总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

物流采购与配送
* 安藤家日本拉面加盟餐厅的原物料由总部指定供货商供应，对一些生鲜类物料，经由总部保证检验合格后，加盟者自行在当地采购。
* 原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
餐厅管理会计系统
* 总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练，导入先进的餐厅管理会计系统。
* 加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理，以便及时发现问题，改善经营绩效。
餐厅销售管理系统
* 总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存情况。

加盟“安藤家”的优点
“安藤家”具有成熟的特许经营体系，加盟安藤家有以下优点：
- 可利用安藤家日式拉面的品牌，快速提升企业的知名度；
- 能建立已获实证的成功的经营系统；
- 可以快速有效的学习、累积管理经验；
- 良好的训练，有助于自己日后的成功；
- 相比较于独立经营，风险小，可免遭淘汰；
- 通过加盟系统，事业容易扩大；
- 减少筹备和自行摸索的时间；
- 进货成本较低。

•加盟者具备的条件

- 具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念；
- 对餐饮业和快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知。
- 对安藤家有所了解，对安藤家的“诚信、务实、创新”的经营理念有认同；
- 对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
- 具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动；
- 任何投资都存在风险，对投资安藤家的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备；
- 拥有一个好的开店门点，门点租金适宜。