古洼一锅鲜品牌介绍
由于古洼地势低洼，常年的水涝灾害给古洼人民带来了艰苦的生活环境。但与此同时，水带走了庄稼也带来了丰富的水产资源。洼淀积水期为淡水鱼类和水生植物生长带来了良好的环境，“春地出泥鳅，秋来水横流”、“开河小鲤多，当年水漫坡”，鱼虾自然经常光顾百姓的餐桌。草丰鱼肥，渔业养殖与渔业捕捞，在积水期成为了不少农户的主业。当地居民在涝雨过后，手拎水桶，很容易的就可以在村外的水洼中捡上几斤小鱼，回家后用文安的传统吃法“贴饽饽熬鱼一锅掀”，丰盛的午餐就出锅了。
“一锅鲜”就是由传统的“贴饽饽熬鱼一锅掀”演变发展而来的，并由此形成了洼淀地区独特的饮食文化。
古洼一锅鲜，把原始洼淀菜肴“贴饽饽熬鱼一锅掀”发扬光大，为大家呈现冀中地区特色烹鱼手艺以及饮食文化。
加盟条件：
1.具备一定的经济实力以及良好的企业信誉。
2. 优秀的个人修养，可靠的诚信度是古洼经营者必备的条件。
3. 在所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境。
4. 具有独立法人的身份资格及良好的企业经营管理经验。
5. 认同古洼品牌和公司的经营管理模式。
6. 参加总部的培训和接受总部的各项管理。
7. 具备长期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的经营管理，努力维护古洼一锅鲜良好的形象和声誉。
8. 对总部和加盟商之间的关系有所了解，并同意履行和遵守相应的权利、义务。
古洼一锅鲜加盟优势
1.
我们将协助您对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调研，评估其开店的可能性。
2. 为了确保古洼餐厅的统一形象，餐厅的设计将由我们的外包商与您共同完成，并为您无偿提供完整的设计图纸。
3. 允许使用“古洼一锅鲜”的商标商号，享受“古洼一锅鲜”的知名度和信誉。
4. 传授“古洼一锅鲜”经营的整体思路及微观操作细节内容，将毫无保留的提供给加盟商并因地因势贯彻实施。
5. 总部将无偿为您提供相应的经营管理模式及制度材料。
6. 协助做好加盟店开业前的准备工作，包括前厅，后厨房开业设施的采购和布置，前厅人员的着装，后厨餐具的采购等。
7. 协助加盟店人员的培训工作，包括前厅部分管理人员和服务人员以及后厨管理人员和技术人员的培训，“古洼一锅鲜”特色菜品操作的培训，力保经营达到专业化水平。
8. 我们将免费为加盟店培训人员提供食宿。
9. 开业期间我们将无偿派遣2名辅导人员（前厅及后厨房各一名）驻店辅导2周时间。
10. 我们的相关人员将经常回访，并根据加盟店在经营过程中出现的问题进行诊断指导。
