九府羊鲜羊肉火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

九府羊鲜羊肉火锅公司介绍：

北京九府羊餐饮管理有限公司旗下品牌九府羊鲜羊肉火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，秘制配方，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需。

九府羊鲜羊肉火锅品牌介绍：

九府羊鲜羊肉火锅我们是全国鲜羊火锅倡导品牌，我们自有牧场，冷链运输，实体门店，从牧场到餐桌只要1天的餐饮有限公司。目前所有鲜羊来自内蒙古兴安盟科尔沁大草原，原生态环境放养，所食天然130余种牧草，所饮山泉之水。羊肉现选现切，杜绝冰冻羊，让每位食客吃的放心，养生健康！九府羊鲜羊火锅以内蒙鲜羊肉为主，配有精美凉菜，经典卤煮，特色烧烤，养生涮菜，健康主食于一体的餐饮品牌。

九府羊鲜羊肉火锅品牌故事：

混沌草原闻鹫鸣，翱翔天际世皆惊”这是对成吉思汗生平的评价。据《成吉思汗大祭文》中记载，成吉思汗建立政权时曾分封95名有功之臣，其中有九名佼佼者，分别是：阿儿剌惕的孛斡儿出诺颜、札来儿台的木华黎诺颜、乌古希台的孛忽日勒诺颜、塔塔儿台的失吉忽秃忽诺颜、别速台的者别诺颜、兀良合台的者勒蔑诺颜、速勒都台的陶儿干失剌诺颜、札儿赤台的朝蔑儿根诺颜、卫剌特的哈日赫如诺颜九人，史称九员大将，成吉思汗以其功绩分别赐九地建“九府”。相传分封之日宴席尽是珍馐美味，餐中之尊当属“布胡勒·锡古苏”，眼观其型健硕丰满、鼻嗅其香浓郁扑鼻，众将均赞不绝口。

“布胡勒·锡古苏”正是选用草原当季最健硕的小肥羊，煮熟后将整羊分解摆至长方形的大木盘中，是草原吉祥如意的美好象征。成吉思汗将“布胡勒·锡古苏”做为奖赏长期赐于九府中九员大将及其他王公贵族，自此，“布胡勒·锡古苏”在九府乃至皇宫作为隆重宴席的主角广为流传。2015年，跨界进入餐饮行业的赵晓丹一次机缘听到这段历史后大为感慨，当时火锅羊品类正处于较混乱时期，合成羊肉、僵尸羊肉，质次价高的羊肉大量充斥着消费市场，极大的危害人们的健康。

作为有社会担当、志在改变行业风貌为己任的赵总决定北上，寻找传说中九府的御用羔羊，历时数天，赵总走遍草原，有一天在科尔沁右翼中旗走访牧民时，朴实的牧民用甘甜泉水煮鲜羊以招待，食后大为惊叹，羊肉香浓郁扑鼻，不膻不腻，询问牧民得知当地的水美地肥，生长着130余种植物，而且其中有36种中草药，尤其“地椒叶”和“沙葱”，更是可以有效抑制羊膻味，询问年长牧民得知此地即为相传大汗封九府之地，此羊便是九府御用之羊。

至此赵总终于找到相传已久的“布胡勒·锡古苏”，由此产生灵感，随取名“九府羊”寓意传承九府御用鲜美羔羊，致富牧民给食者带来健康。在当地政府积极推动下赵总成立了九府牧业有限公司，建成了集牧场、屠宰、物流、冷链为一体的全产业链闭环系统。同时改变了集团的运营战略，放弃轻资产低风险高盈利的良好发展态势。

九府羊鲜羊肉火锅九项承诺：

【1】只用内蒙羔羊肉

【2】只取180天-240天羔羊肉

【3】从牧区到餐桌不超过三天

【4】每一只羔羊都有身份证编码可溯源

【5】汤鲜肉嫩

【6】现场分割，现场烹煮

【7】自建冷链全程监控质量

【8】食品中绝不添加任何有

害健康的化学物质

【9】客户为先，服务至上

在民俗风情上，九府羊鲜羊肉火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

未来的九府羊，本着专注精耕为主的发展战略，以企之力帮扶一方，成为鲜羊火锅的品牌。九府羊提出“牧者富、食者康”的经营宗旨，率先带领牧民脱贫致富，改善牧民生存环境。

1、管理优势：九府羊鲜羊肉火锅把代理商的利益放在首位，多年的市场管理经验，摸索出了一套成熟的商、企共赢模式。

2、品牌优势：九府羊鲜羊肉火锅的发展路线迎合了市场需求，并与国家推动的政策同步，超前的市场眼光，使品牌已经在市场上占据了一定地位。

3、质量优势：九府羊鲜羊肉火锅拥有专业的生产线，不但保障了产品的科技化，更保障了产品的质量。

4、技术优势：九府羊鲜羊肉火锅集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。

5、营销优势：完善的营销体系，九府羊鲜羊肉火锅会派专人负责市场指导。

6、宣传优势：强大的广告造势，全方位产品包装，结合代理商实际市场情况，采用多种宣传手段，确保终端宣传到位。