现在大街小巷到处可见的冒菜加盟店，说明冒菜行业现在整体发展还是比较火爆的同时也存在着很激烈的竞争，所以很多加盟商想要在不同的点上做突破，想要在众多的佬味记冒菜加盟店中胜出，赢的客源才是关键，其中学生党消费群体就是个有着很大开发价值消费群体。那么对于加盟商来说该如何运营才能更好的吸引学生党消费群体呢?

1、布局店内环境

学校周边的佬味记冒菜店，到店消费的人群中90%以上都是学生，所面对的客户群体非常固定，那么冒菜店便可针对性的运营，其中影响较大就是店内环境。冒菜加盟店的装修一般都是统一的，但如果开在学校周边，在统一总部装修风格的前提下，冒菜店内的细部还是可以大做文章。比如说很多奶茶店喜欢做一件事情，在店内墙上写有很多留言便签，有少学生对留言的内容也非常好奇。所以说冒菜店如果开在学校周围时，针对性的布局店内环境，这对吸引学生也能起到很大作用。

2、精选门店位置

很多创业朋友有些疑惑，冒菜店既然开在了学校周围，那么为何还要精选门店位置呢?其实学生都有一个通病，那就是"懒",尤其是在大学校园里面。这里所指的精选门店位置，重要的是考虑门店和学生宿舍的距离，显然是越近越好。有的创业朋友直接把冒菜店开在了宿舍楼下，而本身口味非常一般，但每天的营业额却非常可观。另外还需要考虑到一个因素，冒菜店最好是在教学楼和寝室之间，这样学生下课去吃饭，再到宿舍，所用的时间最短。总之就是一点，学生就是"懒".

3、考虑消费能力

学生毕竟没有收入来源，除了部分学生会勤工俭学赚取生活费之外，其他的基本上都是父母每个月给的固定生活费。那么冒菜店要想吸引学生，切记不能做得太高端，要让每个同学都能消费。比如在二三线城市的学校，最好是把人均消费价格控制在20以内。再比如，冒菜店内可以适当做做活动，比如消费达到一定程度时，就赠送饮料、小吃之类的，现在超市也都喜欢这样做。除此之外，佬味记冒菜店可以推出套餐，2人的、4人的…这些促销活动在学校都能起到很好的效果。也只有考虑到学生的消费能力，冒菜店才能吸引到他们。

看了上面佬味记冒菜加盟店吸引客流的一些思路，大家可以举一反三，推而广之。生活处处是学问，只要用心，善于观察，提升品质，做好服务，顾客自然可以感受到，客源自然也就可以源源不断，川流不息。